2分之1肥食遊樂人生

鹽水除了烽炮，春節期間還有月津港的燈會，讓對鹽水陌生的我，有了踏訪的藉口。

前往之時其實並不抱太大期望，想著就是燈會更何況還是早上前往有什麼看頭，沒想到燈會沒什麼看頭是真，但其美食卻讓人驚喜。

可麗餅常見，但精巧少女系的卻不常見，尤其軟皮的更是少。

從小就喜歡看日本的美食節目，往往看見外觀俏麗的甜品總是口水直流，如今在台灣也可吃到，屬是一大福音。

現今有太多的餐廳為了翻桌率而訂下用餐時間限制，可總覺得剛跟食物大戰玩，還未聊飽就得離開不免掃興。

難得與好友相見，只是想找個地方能夠吃點東西又能大聊特聊，這間餐廳會很合適。

吳媽媽素食已是屏東的老店，若想要吃素頭一個念頭肯定是想起這間店來，店內販售的餐點多樣，且幾乎都很可口，怪不得深得屏東人的喜愛。店面並不大，看得出有些歲月，但整理的乾乾淨淨，內用環境並不差，至少那椅子不是麵攤常用的鐵板椅凳(笑)。最愛吃素燥飯、茄汁燴飯以及各類小菜。這裡的小菜並非只是拿出市售素料來充數，而是製作成素排、素魚、豆芽捲等等，可口深得我心。(素大腸已停售)

潮州除了燒冷冰有名氣，圓環那其實還有兩樣我特愛吃的美食，其一是烤玉米，其二便是現在寫下的這篇食記-大廟口旗魚黑輪。

旗魚黑輪在屏東以外的地方，我很少見過，外頭賣的大多是扁扁的黑輪(鹹酥雞攤常見)，但旗魚黑輪不僅外觀不同，口感、香氣及味道也不盡相同。

台中老牌的商務飯店，價格合理，服務很到位，怪不得可以一間開過一間，甚至開到台南去

當初找飯店，因為隔天一早還要趕高鐵，因此以火車站近為主。

畢業後三年，朋友群中有一個開先鋒結婚，想當時朋友告知的時候，驚訝溢滿臉。

畢竟我們這群朋友始終認為，女人30再結婚也不遲，甚至不結婚似也非大事。

很中意泰式料理中的月亮蝦餅，酥脆的外皮，搭配上鮮多汁的蝦泥，再沾上酸甜的沾醬，口感美味兼備。

前幾日興起在超市買了越南春捲皮，除了正統的春捲作法，還有可以製作簡易版的月亮蝦餅，家裡備一包挺便利的，作法也不麻煩。

屏東的肉圓不同於台灣其他縣市總是習慣用油泡加熱，再淋上粉色的甜鹹醬。

屏東的肉圓習慣只用蒸的，賣時就放在鐵桶裡，點的時候才會舀出來。

大將日式料理

地址：屏東縣屏東市信義路143號