每個屏東人心中都會有一個專屬於自己喜歡的飯湯味,或許是像東港那樣以海鮮居多的飯湯,湯頭鮮香料又澎湃,也或許是像萬丹那樣以大量高麗菜熬煮出的清甜湯頭,用料雖不是包山包海,卻也豐富可口。小的時候家裡就常買以魚丸、高麗菜為主材料的飯湯,養就自己愛吃清甜口味的飯湯。即便濃味料豐富的飯湯,曾風靡一時,仍不為所動,仍深愛這一味。

屏東飯湯

或許是受了東港飯湯備受關注的影響,在市區一度快要消失的飯湯,又開始一間間的開了起來。雖說口味都不算太差,但都不足以打到內心深處讓自己印象深刻。直到試到這間最近才開的無名飯湯,這才有了可以不用再跑萬丹去買飯湯的替代店家。

屏東飯湯

這間飯湯的調味界於濃厚與清爽之間,說清爽又不似阿慧飯湯那般清甜,說濃厚卻又不似灣內食堂重鹹,但又結合了這兩間的優點。有其爆香的香氣,卻又不失蔬菜所帶來的甜感。每樣食材雖不是全煮再一起,而是點餐時才一樣樣的加進去,卻不會覺得與湯頭很分離,各分東西的感覺。

屏東飯湯

米飯的軟硬度很好,該有的米飯Q度仍然保持著,配上香氣十足的湯,誘人的緊。嘿,你今天又因為太熱吃不下飯了嗎?不妨來上一碗開開胃吧!

屏東飯湯

名稱:無名飯湯

地址:屏東市建國路122號

營業時間:9:00-19:00


檢視較大的地圖

延伸閱讀

【屏東市】棋魔雞 :從討厭到偶爾會買,果然沒有永遠的絕對

【屏東市】灣仔港式燒臘 :滑手機也能找到好吃的燒腩仔

【屏東市】快香園:一間在地人捧場,外地來此念書的學生也會知道的便當店

【屏東市】厚道古早味蛋餅:近中正國小,味道簡單卻好吃的手作蛋餅

【屏東 竹田】驛前大和頓物所:很有新意的建築格局,口味亦讓人喜歡

Facebook:二分之一肥食遊樂人生

Instagram:二分之一肥食遊樂人

arrow
arrow

    chichitravel 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()