名稱:正宗排骨
地址:屏東市廣東路60號
電話:08-7231226
營業時間:10:00-20:30
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正宗排骨在南部處處可見,尤其是發跡地高雄。正宗排骨來到屏東開店,正好開啟享用的動機,而這一吃也讓這間馳名的便當店,成了口袋名單之一。菜量其實並不算多,但口味還算不錯,且菜色選擇多樣,當饞嘴雞排時,就會跑來這裡購買便當。如今雞排攤的雞排幾乎是50元起跳,而正宗排骨的雞排便當要價80元,價格與其他便當店相比是貴了一點點,但有菜、有飯又有超大雞排,還是挺划算。
正宗的便當選擇蠻多的,最知名的當然是排骨,可惜我就愛吃那超大雞排,因此除了雞排便當外,沒再吃過他們家的其他主菜。用餐時間前往購買,時常需要排隊,但阿姨手腳都很快,等待時間大多在5分鐘左右。
正宗的炒菜功力還不錯,調味適中,不會過於重鹹。每次打開便當盒,看到主角雞排,心情總是忍不住雀躍。給的白飯分量算多,可和青菜不大成比例。每次菜都吃完了,飯還剩下一大半(笑)
擺出美味餐點並不稀奇,若能將餐點完食才是真愛。這份餐點雖稱不上人間極品,可光那令人激賞的雞排,就值得讓我把整份便當吃得一乾二淨。
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2017年9月更新
這天晚上7點多來買,不只配菜能挑的所剩無幾,連主餐也沒剩幾樣,幸好招牌排骨便當還有得選,所幸吃一回排骨便當。
肉的大小比起朱記排骨大王來得大方,顏色也明顯較深。排骨的味道鹹中帶甜,肉質十分柔軟,倒讓人驚奇,怪不得是招牌了。整份便當吃完約有8分飽,雖說不錯可仍舊不敵雞排便當的魅力。
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2017年11月更新
不知是秋天的威力發威,還是還在長大,最近的食慾大得驚人,尤其是對炸物的慾望。想到動輒就要50-60的雞排,不如轉戰正宗排骨便當,正因這想法,讓我連著兩天都吃雞排便當。而這麼相近的時間,這便當帶給我的滿足感竟有所不同......自個也小吃驚了一下。
這是第一天買的雞排便當,雞排仍舊占滿了三分之二的便當版面,上頭的胡椒粒香氣跟這雞排的醃料很搭阿!最大的敗筆是白飯煮得太軟,討厭吃軟飯的我,得到的滿足感,竟比預想的低。
隔天不死心地又再買了一次,白飯的軟硬度回來了!加上這次挑的菜都屬於比較有湯汁的類型,內心滿足度超高。明明菜的調味就與先前不變,雞排的炸工也如往常,單就白飯軟硬度的改變,竟有這樣神奇的滿足感變化,也是醉了。
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