元朗的街景不同於香港其他區域,讓人一邊走趣味越高漲,邊走邊拍,完全標準觀光客模式。在這裡很輕易的可以看見復古風格的香港,但那種舊式的感覺又與西營盤明顯不同,這裡的生活感似乎再更濃些。
▲ 上圖的門只是走在元朗街上隨意拍攝的,可不是永順食店的門面唷!
前往用餐的時間已是下午兩點半,店內仍舊高朋滿座,永順食店的魅力可見一二。幸好只是一個人用餐,不用幾分鐘的時間就先入席了。菜單就在牆上,阿姨們超忙,只能抓縫隙點餐。點了一碗沙嗲牛肉麵外加茶走的熱奶茶,總價HKD40,用完餐再付款即可。阿姨們說話只是比較大聲,絕非是針對你或兇,有什麼問題別吞吞吐吐的,速戰速決就對了。
▲ 上圖只是半面牆的菜單
人多餐點上桌的速度會稍慢一些,其實也不是太慢,就跟台灣上菜的速度差不多。這段正常的等餐時間,讓我有機會可以好好觀察桌上的醬料及環境,順便也聽聽其他客人都點些什麼。聽了幾回下來發現雞翼、炸豬排也是不少人會點的,有機會再訪定要點來試試。
茶走的熱奶茶真的很好喝,在香港的每一天都會喝上一杯,至今還沒有店家讓我雷到。不過永順食店的熱奶茶,未免也太不貼心,竟然是用玻璃杯,拿在手上超燙手,端菜的阿姨都是鐵手嗎?
主角沙嗲牛肉麵終於登場,點的是正常版的公仔麵。別看這湯頭的顏色很深,好像很鹹。其實湯頭是很濃很香很順口的,不會過於死鹹,是會讓人想一口一口喝掉的那種湯頭。
麵條雖說是普通的公仔麵,湯頭的味道未能進到麵體裡,但因為湯頭夠濃夠香,吸吮之間仍會嘗到超正點的湯頭香氣,很迷人阿!
牛肉本身就有醃製過,咀嚼的過程中醬料香氣會一直出來,口感又嫩又滑。別說我沒提醒你,吃了這一味,隔天看到湯頭清澈的沙嗲牛真的會無感阿!
名稱:永順食店
地址:元朗安寧路2號冠煌樓地下
電話:852-2474 7074
營業時間:06:30-18:00
地鐵站:元朗B出口
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