【東港】東隆古早味麵食館：簡單就是美味 @ 2分之1肥食遊樂人生

明明就是不餓，但每次來東隆宮總是會想吃點什麼再走。通常都是走到東隆堂來碗龜苓膏就滿足，偏偏今天就想吃點鹹食。幸好，Google Map很方便，滑一滑就讓我找到這間小而美的麵食館。

東隆古早味麵食館紅糟肉

麵食館外觀不太顯眼，看Google評論原以為是有室內座位的麵館，但當天前往用餐時，店家只問了我們要坐在攤位旁的桌子那，還是緊鄰廟口旁的座位。用餐當日的太陽雖大，座位區上方還是有遮蔽物不會直曬到陽光，而且坐在廟口旁用餐也挺特別的，也就沒特別詢問是否有室內用餐區，便直接入座準備要點餐。因此，若很介意坐路邊用餐的人，建議可以先電話詢問一下，以免掃興唷！

東隆古早味麵食館菜單

販售的品項比想像中的多上許多，一時之間讓人難以抉擇。幸好來之前有認真看Google評論，知道大多數人都大推紅糟肉以及蝦餛飩，便以這兩樣食材為主的餐點去做選擇。

東隆古早味麵食館鮮蝦餛飩麵(乾)

鮮蝦餛飩乾麵(細麵) NT60

乾麵一上桌，迅速的拍了一張照片，確認沒有模糊後，就認真地將麵條與肉燥攪拌均勻後再入口。麵條的口感軟硬適中，並未特別Q彈卻也不會偏軟，口味偏清淡，但肉燥香氣不錯。最多人推崇的鮮蝦餛飩，口味也是偏清爽的，這樣才能將蝦子的鮮甜完美的呈現出來，怪不得幾乎人人必點。

東隆古早味麵食館鮮蝦餛飩

紅糟肉 NT50

紅糟肉上桌時有讓我小小驚呼了一下，還以為50元只能換來少少的幾塊肉，沒想到份量大概是一份雞排的量。平常外食很少吃紅糟肉，其實也不確定這樣到底是算貴還是便宜，但那不重要，重要的是這盤肉味道還真的不錯。

東隆古早味麵食館紅糟肉

肉和皮的比例大概是1:1，外皮吃起來酥酥的，味道上並不會很鹹重，每咀嚼一下，就會有香氣不斷竄出，即便不沾醬也能輕易地將整盤完食。

東隆古早味麵食館紅糟肉

麻醬乾麵(細麵) NT45

麵條口感跟餛飩乾麵一樣，軟硬適中。只是與餛飩乾麵相比，麻醬乾麵因為多了麻醬的香氣提味，味道明顯偏重了些，對於重口味的我來說，反對中喜好。整體來說，東隆古早味麵食館的口味都偏清爽，不會有吃完覺得滿嘴油膩的感覺。口味上雖不特別，口感也不算突出，是那種還未吃到就能想像得到的味道，但我若是住在附近，這間絕對會成為那種今天不知道要吃什麼時，不如就走去買碗麵來果腹的選擇。

東隆古早味麵食館麻醬乾麵