是因為位在折衷南北的地理位置嗎?台中時常有許多飲食點子湧現，就連簡單的大腸包小腸，花樣也特別多。
這次享用的野島家咖哩專賣店，想吃什麼配料自己選，就算只是想單純吃咖哩醬都可以。
對於不愛吃青菜的人來說，簡直是一大福音。咖哩醬一定會有的紅蘿蔔、馬鈴薯，這裡通通都沒有。
想要青菜多，還是肉品多，全由自己去掌控，組合出專屬自己的咖哩飯。
無論內用還是外帶，都需先穿過窄窄的走道，到櫃台取得這張白色格子的單子來做點餐。
這天因一中街下著一陣又一陣的綿綿雨，掃了逛街的興致，只好快快瘋買美食，回到飯店品嘗享用。
人很多，約花費了5-10分鐘拿到餐點。
這天點了份基本的咖哩飯，主食選擇了炸叉燒、雞米花及豬肉炒，還加蛋包做配菜。
打開猛一看，這也太驚人的豐盛，這碗咖哩想來是肉食主義者的大愛。
這碗多主菜的咖哩飯，要價NT190。
價格不算太高貴，尚可接受。
第一口先嘗了那引人目光的豬肉炒，入口內心吶喊：「太香拉」單吃有點像肉燥的感覺。
但請小小口嘗試就好，因為豬肉炒的調味太重，有些過鹹，很想來碗白飯。
雞米花表現普普，沒有什麼驚人之處。
點了份滿滿蛋包，蛋真的滿滿蓋住白飯，不過只是視覺效果，側面是薄薄的一層。
第一口白飯搭配著蛋包及咖哩醬一起入口，一邊咬著一邊嘴角上揚，這咖哩醬雖帶甜，但咖哩的香料不斷隱隱竄出，讓人胃口大開。
第二口再多加了豬肉炒一起入口，讓咖哩飯的口感更豐富，而香氣並沒有因豬肉炒的加入而失色，只是真的有些鹹，搭配的份量需掌控一下。
最後再來一口炸叉燒......只能說踩到大雷了。
與其說是炸叉燒還比較像炸三層肉。
當然也有可能是因為冷掉的緣故，導致油脂太過豐富的叉燒，咬下是滿嘴的油味。
即便是仍然脆口的麵衣，仍無法遮蓋住那充斥的油感。
接著的用餐時光，除了那塊叉燒，其他吃得精光。
下次再有機會造訪，想試試馳名的王子醬。
詢問過店員，他們說是牛肉醬汁，不知與這驚豔的咖哩醬一起入口，又會迸出怎樣的火花?
地址：台中市西區中美街450號
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