初次來港茶經典用餐已是2022年的事了,當時會發現這間餐廳是因為自己實在太饞鼓油皇炒麵。偏偏這道炒麵在台灣的港式餐廳裡並不常見,因此那陣子只要發現了港式餐廳,就會去用餐。直到找到港茶經典後,才徹底解了這道菜的癮。有時候休假不知道吃什麼,就開一個多小時的路程來這吃飯;吃完後,又開一個多小時回家繼續廢廢的休假時光。對於某道菜的欲望總來的突然且沒有道理,路程雖遠,卻甘之如飴。
其實,去香港旅行的時候,自己並不常點鼓油皇炒麵來吃,但人對食物的渴望,常常就是那麼不可理喻。港茶經典的鼓油皇豬肉炒麵,麵體細又爽口且不油膩,跟台灣的炒麵是截然不同的料理,有機會來此用餐,不妨也試試。
來港茶經典用餐,凍檸茶是我最常點的飲品。黃檸檬給得十分大氣,剛上桌時,用力地戳個幾下再入口,茶的香氣配上微微的酸味,最適合夏天來上一杯。
大哥叉燒飯是第一次來這吃飯,店家介紹菜單時推薦的料理。原本不想點這道的,但聽到叉燒才剛烤好,就改了主意。叉燒入味,口感厚實,份量亦誠意十足。
但比起叉燒飯,個人更愛他家的叉燒滑蛋飯。滑蛋嫩口,叉燒給的份量又不會小氣,幾乎兩三口就能配上一塊叉燒,咀嚼起來很是過癮。
北菇滑雞飯屬於蒸飯系列的餐點,現點現蒸,需時較長的時間,若是肚子餓建議點個小點墊墊胃。口味比預期的還要清淡些,醬油香氣很舒服,雞肉很嫩口,餐點分量不小,胃口小的人得慎點。
有時候,店內也有不在菜單上的料理。若有這類的餐點,店家遞菜單的時候,就會順便告知。這類的餐點往往不常出現,若有遇到感興趣的,不妨點來嘗試。忘了是第幾次來這用餐,剛好遇上沒在菜單上的雞排飯。雞排表皮炸的十分脆口,淋上香噴噴的蔥油,再配上淋上醬汁的白飯,簡單卻很美味。
港茶經典的菜單有點像香港的茶餐廳,料理種類多元,甚至有常餐的選擇。常餐與套餐概念相同,主餐之外,還會有飲品及配菜。之前去香港旅行的時候,就很喜歡吃位於元朗永順食店的沙嗲牛肉麵,可惜後來不吃牛肉了,便跟這道料理絕緣。因此當發現港茶經典的常餐選項裡有沙嗲豬肉麵時,便點了一份來回味。吃之前很認真的將醬汁跟麵湯混合均勻,醬汁香氣很好,麵體QQ的,味道還不錯。
配菜是滑蛋跟英式早餐會有的鷹嘴豆,鷹嘴豆我吃不習慣,但滑蛋蠻嫩口的,配著麵一起入口,別有一番風味。
除了沙嗲豬肉麵,偶爾也會點叉燒湯公仔麵來吃。麵條更Q,調味雖然很泡麵但好吃。泡過熱湯的叉燒,入口軟軟香香的,口味很是不錯。
這次叉燒湯麵的配菜是滑蛋及烤得酥酥的奶油吐司,這樣的份量吃下來,一定飽。
瑞士雞腿、雞翅可以單點,每次來都會點一份來配著吃。比起雞腿更喜歡吃雞翅,因為可以邊啃骨頭邊嚐香香甜甜的醬汁。港茶經典的瑞士雞翅、雞腿都很入味,鹹香度剛剛好,有時候遇上超入味的還會外帶一份回家。只可惜,這道菜很熱門,常常去的時候都已完售。
經典西多士用了兩片厚片,份量不小,入口也罪惡得很。淋上大量煉乳的吐司,配上花生醬,甜甜鹹鹹的滋味,簡單而美味。
海苔口味的雞蛋仔也是現點現做,等待需要一點時間,入口香香脆脆,蠻好吃的。
港茶經典的店面空間不大,座位數也不多,店內只有兩個人作業,人多的時候,需要併桌也要有些耐心等待。若是要外帶,建議可以預先打電話,這樣就可以省去等待的時間。
吃過什麼餐點?
香港常餐 A餐 瑞士&雞翅鼓油皇炒麵 220元
香港常餐 C餐 秘製豬肉麵 230元
香港常餐 D餐 叉燒湯公仔麵 230元
咖哩魚蛋 50元
經典西多士 140元
大哥叉燒飯 180元
滑蛋叉燒飯 200元
北菇滑雞飯 200元
鼓油皇豬肉炒麵 220元
海苔雞蛋仔 65元
凍檸茶 75元
鹹蜜蜜 80元
店家資訊
店名:港茶經典Konger Taste
地址: 台南市東區東興路44號
電話:06-2093033
營業時間:12:00-18:00
停車資訊:店家對面有城市車旅收費停車場,但收費較高。東興路上有不少路邊公有停車格,多走幾步路,可以省荷包
最即時的營業資訊,請見店家官方專頁https://www.facebook.com/kongertaste001?ref=hl
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