初次來港茶經典用餐已是2022年的事了，當時會發現這間餐廳是因為自己實在太饞鼓油皇炒麵。偏偏這道炒麵在台灣的港式餐廳裡並不常見，因此那陣子只要發現了港式餐廳，就會去用餐。直到找到港茶經典後，才徹底解了這道菜的癮。有時候休假不知道吃什麼，就開一個多小時的路程來這吃飯；吃完後，又開一個多小時回家繼續廢廢的休假時光。對於某道菜的欲望總來的突然且沒有道理，路程雖遠，卻甘之如飴。
其實，去香港旅行的時候，自己並不常點鼓油皇炒麵來吃，但人對食物的渴望，常常就是那麼不可理喻。港茶經典的鼓油皇豬肉炒麵，麵體細又爽口且不油膩，跟台灣的炒麵是截然不同的料理，有機會來此用餐，不妨也試試。
來港茶經典用餐，凍檸茶是我最常點的飲品。黃檸檬給得十分大氣，剛上桌時，用力地戳個幾下再入口，茶的香氣配上微微的酸味，最適合夏天來上一杯。
大哥叉燒飯是第一次來這吃飯，店家介紹菜單時推薦的料理。原本不想點這道的，但聽到叉燒才剛烤好，就改了主意。叉燒入味，口感厚實，份量亦誠意十足。
但比起叉燒飯，個人更愛他家的叉燒滑蛋飯。滑蛋嫩口，叉燒給的份量又不會小氣，幾乎兩三口就能配上一塊叉燒，咀嚼起來很是過癮。
北菇滑雞飯屬於蒸飯系列的餐點，現點現蒸，需時較長的時間，若是肚子餓建議點個小點墊墊胃。口味比預期的還要清淡些，醬油香氣很舒服，雞肉很嫩口，餐點分量不小，胃口小的人得慎點。
有時候，店內也有不在菜單上的料理。若有這類的餐點，店家遞菜單的時候，就會順便告知。這類的餐點往往不常出現，若有遇到感興趣的，不妨點來嘗試。忘了是第幾次來這用餐，剛好遇上沒在菜單上的雞排飯。雞排表皮炸的十分脆口，淋上香噴噴的蔥油，再配上淋上醬汁的白飯，簡單卻很美味。
港茶經典的菜單有點像香港的茶餐廳，料理種類多元，甚至有常餐的選擇。常餐與套餐概念相同，主餐之外，還會有飲品及配菜。之前去香港旅行的時候，就很喜歡吃位於元朗永順食店的沙嗲牛肉麵，可惜後來不吃牛肉了，便跟這道料理絕緣。因此當發現港茶經典的常餐選項裡有沙嗲豬肉麵時，便點了一份來回味。吃之前很認真的將醬汁跟麵湯混合均勻，醬汁香氣很好，麵體QQ的，味道還不錯。
配菜是滑蛋跟英式早餐會有的鷹嘴豆，鷹嘴豆我吃不習慣，但滑蛋蠻嫩口的，配著麵一起入口，別有一番風味。
除了沙嗲豬肉麵，偶爾也會點叉燒湯公仔麵來吃。麵條更Q，調味雖然很泡麵但好吃。泡過熱湯的叉燒，入口軟軟香香的，口味很是不錯。
這次叉燒湯麵的配菜是滑蛋及烤得酥酥的奶油吐司，這樣的份量吃下來，一定飽。
瑞士雞腿、雞翅可以單點，每次來都會點一份來配著吃。比起雞腿更喜歡吃雞翅，因為可以邊啃骨頭邊嚐香香甜甜的醬汁。港茶經典的瑞士雞翅、雞腿都很入味，鹹香度剛剛好，有時候遇上超入味的還會外帶一份回家。只可惜，這道菜很熱門，常常去的時候都已完售。
經典西多士用了兩片厚片，份量不小，入口也罪惡得很。淋上大量煉乳的吐司，配上花生醬，甜甜鹹鹹的滋味，簡單而美味。
海苔口味的雞蛋仔也是現點現做，等待需要一點時間，入口香香脆脆，蠻好吃的。
港茶經典的店面空間不大，座位數也不多，店內只有兩個人作業，人多的時候，需要併桌也要有些耐心等待。若是要外帶，建議可以預先打電話，這樣就可以省去等待的時間。
吃過什麼餐點？
香港常餐 A餐 瑞士&雞翅鼓油皇炒麵 220元
香港常餐 C餐 秘製豬肉麵 230元
香港常餐 D餐 叉燒湯公仔麵 230元
咖哩魚蛋 50元
經典西多士 140元
大哥叉燒飯 180元
滑蛋叉燒飯 200元
北菇滑雞飯 200元
鼓油皇豬肉炒麵 220元
海苔雞蛋仔 65元
凍檸茶 75元
鹹蜜蜜 80元
店家資訊
店名：港茶經典Konger Taste
地址： 台南市東區東興路44號
電話：06-2093033
營業時間：12:00-18:00
停車資訊：店家對面有城市車旅收費停車場，但收費較高。東興路上有不少路邊公有停車格，多走幾步路，可以省荷包
最即時的營業資訊，請見店家官方專頁https://www.facebook.com/kongertaste001?ref=hl
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