火腿豬肉蛋吐司，簡單好做不易失敗。
材料準備:
1、吐司兩片
2、美乃滋少許
3、火腿片一片
4、豬肉片一片
5、雞蛋一顆
6、胡椒鹽少許
製作方法:
1、將吐司烤至微熱，用小烤箱大概3min即可，若要酥一些就多給他1-2min
2、將吐司雙面都抹上美乃滋，並灑上胡椒鹽
3、準備一平底鍋，將火腿片、豬肉片煎熟，同時利用空間將雞蛋也同步煎好。
4、先放上煎蛋、豬肉片最後是火腿片，蓋上另一片吐司，切半，吐司即可完成。
小貼士:
1、為了省時間，會去食品材料行購買漢堡豬肉片回來煎，煎熟後習慣加入一些醬油及糖調味，會更好吃。
2、無論是先放煎蛋或火腿片均可，切記勿先放豬肉片或最後放豬肉片，這樣吐司才不會一直吸收豬肉片的醬汁。
影片參考:
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【下廚】 自己做 陶鍋豬肉 一點也不難 ， 宴客端上桌好有面子
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