2分之1肥食遊樂人生

臨時要宴客，家中冰箱卻沒有太多食材，這道就很合適。

所需要的材料大多是家中的必備品，端上桌宴客讓人好有面子，重點是超容易做，不容易失敗。

沒有陶鍋的朋友們，用深一點的平底鍋操作也可以。

所需要的材料有：

洋蔥半顆

青蔥2根

豬肉片 300g

調味料有：

醬油兩湯匙

味噌一大匙

糖半匙

是的，請不要懷疑，材料就是這麼簡單。

1、洋蔥切成細絲，先在平底鍋稍微翻炒一下，有一點透明就可以起鍋，放入陶鍋中。

這個步驟很重要請勿偷懶省略唷!這樣可以讓洋蔥更快軟化，釋放洋蔥的甜度。

2、將所有調味倒入陶鍋中，並加入500cc的水。這個部分還要看自身陶鍋的大小去決定唷!至少，水淹要如圖中那樣。

3、鋪上豬肉片。如果是購買超市豬肉片的朋友，要記得一片一片撕開才鋪上去唷!不然等熟了會不好夾開。

舖滿後，發現水不夠的話，就在補水至陶鍋8分滿。

4、將蔥花大量的舖上去。蓋上鍋蓋，轉中小火煮。

5、約15-20分鐘就可以準備起鍋囉!起鍋前，可以翻開肉片，肉片若熟了，這鍋就完成了唷!

是不是很簡單呢?而且這口味，大人小孩都喜歡，那點睛的味噌正是這鍋的靈魂調味來源!

好的味噌帶你上天堂，壞的味噌毀了一整鍋的香氣。

有機會下廚的你，也來試試看吧!

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