去到日本不買當地的泡麵似乎對不住自己,尤其日本的麵條與其他國家的略不同(不是那種炸過或像韓國泡麵肥QQ的麵條)。

日本泡麵的麵條,常常會買到像現做麵條那樣感覺的麵條。

這樣的麵條能不能只用熱水沖泡,從未試過,感覺煮起來似乎沒那麼便利,但這樣的泡麵買回來享用,總能吃到類似在日本吃拉麵的那種口感,因此特別喜愛。

日本泡麵.jpg

這款北海道限地的泡麵,看不懂日文,便認為是大閘蟹口味的,畢竟包裝就是一隻大螃蟹。

麵條正是我愛的那種麵條,包裝上面有標註是乾麵。

銀色小包裝就是醬包。

日本泡麵2.jpg

包裝背後寫了烹煮過程,麵條下鍋煮,然後才另外取一個碗倒入醬汁及熱水調和。

煮這樣的泡麵,總是喜歡將料和麵分兩個鍋子煮,最後再丟進大碗裡,和醬汁攪勻。

日本泡麵3.jpg

口味上完全吃不出有螃蟹在裏頭,完全就是味噌泡麵,是一碗香濃的味噌泡麵,麵條Q彈。

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