比起一路從最南開到最北，中間找幾個距離交流道近、停車便利的休息點，是我近期安排行程時，最常做的事情。既能夠讓駕駛者轉換心情，也能讓同行的大人小孩可以伸展跑跳，麻豆的總爺藝文中心就顯得相當合適。而薩圖爾精品咖啡，就位於總爺藝文中心的廠長宿舍裡。宿舍外觀及內部裝潢，保持原有的日式風情。餐點品項又結合麻豆在地特色，口味好，停車又不用錢，這樣的寶藏小店，就算作為接待外地友人的場所，也絲毫不遜色。
每次來我一定會點一份府城古早味碗粿，口感QQ彈彈的，配上鹹感的醬汁，香氣十足。偶爾遇上完售，會改點香草碗粿，多了點義式香料香氣，整體層次更加豐富。
薩圖爾的手沖咖啡，也是每次來必點的飲品，尤其是植系列的咖啡品項，更得我深愛。除了有將咖啡融合台灣在地農業這個因素之外，風味獨特幽香，才是喜愛的主因。
偶爾也會來上一份結合台南特色椪餅的冰品，香濃的抹茶配上帶點鹹感的醃漬物，讓冰淇淋顯得更加甜香。底層的紅豆，配上脆口的椪餅，一綿一脆，口感很是不錯。
若是要說缺點，大概就是餐廳裡沒有附設廁所，只能去總爺園區內的公廁解決需求。但，這也不影響我喜愛這裡。這裡或許沒有讓人驚豔非來不可的餐點，卻有可以窺探松鼠恣意跳躍的窗邊以及讓人徹底放鬆的環境氛圍，便已足夠。
點過了什麼？
馬廄 手沖咖啡 170元
柚花咖啡 手沖咖啡 170元
蓮花咖啡 手沖咖啡 170元
麻豆小農柚子茶 140元
府城古早味碗粿 60元
南義香草碗粿 60元
一抹紅椪餅 160元
店家資訊
店名：薩圖爾精品咖啡 總爺店
地址：台南市麻豆區南勢里總爺５號
電話：06-5719828
營業時間：10:00-18:00
停車資訊：總爺藝文中心停車場
最即時的營業資訊，請見店家官方專頁https://www.satur.com.tw/
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