目前分類:屏東吃 (266)

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屏東的肉圓不同於台灣其他縣市總是習慣用油泡加熱,再淋上粉色的甜鹹醬。

屏東的肉圓習慣只用蒸的,賣時就放在鐵桶裡,點的時候才會舀出來。

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大將日式料理

地址:屏東縣屏東市信義路143號

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今年3月份新開的餐廳,這個區域算是餐廳的一級戰區,各類料理齊聚於此區。

轉角是知名的港式餛飩大王,再過去是知名的老招牌-大將日式料理,反方向又有Amigos早午餐等餐廳。

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環境十分明亮,空調也很舒適,對於炎熱的屏東來說算是很舒適的用餐環境。如果桌與桌的間距能夠拉大一些些,會更加好。本來我的體型就比較大,每次要過去自助區拿醬料及餐具時,都要提心吊膽的,深怕撞到別人的餐點。

 環境  

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早午餐的風氣儼然已吹到屏東,回來的這一年中,知道且嘗試過的早午餐店就已不下10家,更遑論那些未吃過的了。一天三餐之中,早餐絕對不能省。除了是一天的活力來源之外,早餐就是有種引人的魅力。還記得高中時就是因為太愛吃早餐,還曾經和姐姐一起實行過一天一早餐店的計畫,當時幾乎快把屏東市區的早餐店吃完。提姆胖胖是2014年才開張的早午餐餐廳,會去吃完全是一場意外。屏東的陽光是很曬的,尤其是8月暑氣正旺的時候。那天清醒也已經中午,於是自己騎著車隨意亂晃,看見位於三角窗紅色調的提姆胖胖引起了興趣,便停下車走入用餐。入內空間以粉紫為基調,左手邊有一區顯然是為了小孩設計的遊玩區,這個貼心的設計值得按個讚。時常看見媽媽們聚餐,為了兼顧帶小孩,一下子哄安靜,一下又哄吃飯的,根本沒太多時間和姊妹淘聊天,有了這個遊玩區,確實可以輕鬆一些。

環境  

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主廚是義大利人,強調呈現真正不同於台式的義大利麵。

與台式義大利麵不同,沒有大量的配料襯托整盤麵,強調醬汁與麵條的結合,將最純粹的食材味道呈現出來,僅此。

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