主廚是義大利人,強調呈現真正不同於台式的義大利麵。
與台式義大利麵不同,沒有大量的配料襯托整盤麵,強調醬汁與麵條的結合,將最純粹的食材味道呈現出來,僅此。
義大利麵採取單點的方式,可以加購變成主餐。
我們點了完整的套餐組合,有飲品、開胃菜及甜點,加購價NT150
開胃菜的部分點了兩種沙拉,一種是凱薩沙拉,另一則是莎莎鮮蝦
凱薩沙拉的醬濃郁,搭配上淡淡的酸味及濃郁的起士,非常勾人的一道菜,喜歡起士的朋友一定不容錯過
莎莎鮮蝦配料上則比凱薩沙拉來的豐富許多,醬料則中規中矩
主餐的部分,點了羅勒寬麵、野菇奶油寬麵以及莫札瑞拉起士肉醬義大利麵
三道主餐的醬汁都十分濃郁,且緊緊的巴住麵條,因此沒有太多醬汁殘留,每一口都留存香氣。
麵條建議熱熱吃,冷了橄欖油的香氣反而會比較突出,朋友因此而不愛那道羅勒麵。
甜點的部分選擇了提拉米蘇,提拉米蘇綿密不膩口,奶味並不算香濃,但口感卻相當好
餐廳位子並不多,若人多要前往用餐建議先打電話會比較保險。
地址:屏東市信義路100-2號
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