自從去外地念書工作過後,深切體會到家鄉味同媽媽味一樣,不回到家,幾乎難尋到。當初在宜蘭念書時,還為了找尋「飯湯」這一味,問了不少在地的朋友,聽到的人都說飯湯不就是白飯加湯嗎?無論從字義上頭或是吃法,確實就是湯加飯,可那湯頭及配料至關重要,不是你隨意買碗湯加入飯就能稱之為飯湯。而這傳統味,即便是屏東市區也已經少見,若不是妹妹從同事那打聽到萬丹這間美味的飯湯,可能還得跑到東港才能享用的到。

萬丹阿慧飯湯3.jpg

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林森路這一條藏著許多美食,加之這裡鄰近學區,價格都不會太過高貴。

這一間北方園牛肉拉麵,送餐速度快,且環境乾淨,是個人學生時期就愛來的麵店。

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這趟彰化市區之旅,可算是名副其實的美食旅程。才吃完了馳名的阿添蛤仔麵,穿過一條又一條小巷,就來到大原蒸餃報到。大原蒸餃大王價錢很平價,招牌的蒸餃一籠才40元當作點心來上一籠,正正好。

大原蒸餃大王

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彰化去過不少次,可入彰化市區遊玩卻是第一次。

正是為了進彰化市區,特地挑市區入住,這才發現原來不只屏東市區是飯店沙漠,彰化市區亦是。

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名稱:正宗排骨

地址:屏東市廣東路60號

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是因為位在折衷南北的地理位置嗎?台中時常有許多飲食點子湧現,就連簡單的大腸包小腸,花樣也特別多。

這次享用的野島家咖哩專賣店,想吃什麼配料自己選,就算只是想單純吃咖哩醬都可以。

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小籠包從宋代流傳至今,普遍以體型小、形狀美、皮薄且多湯汁著稱。但隨著歷史的流轉,小籠包亦形成多樣派系。台灣大抵可以區分成兩種,其一為薄皮,也是大多數人印象中的小籠湯包;其二為厚皮,這對在南部生活的人來說並不陌生,甚至是小時記憶裡的味道。曾帶北部的朋友嘗試南部特有的小籠包,見到時直呼像個小包子。但就麵皮口感而言,兩者之間只是外型相似,實質並不大相同。

劉記早點

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大多數的滷味調料少不了誘惑人的沙茶醬,雖然香氣逼人熱量亦不容小覷。少經過棒球路,從未注意過這裡有間附近住戶超愛買的滷味店。這裡採用醬油及蔥調味,比起別家滷味店,這裡的湯底較為清澈。雖然打開滷味袋口,少了滷味常有的逼人香氣,但整袋吃下來不會讓人感到油膩,即便當作消夜來吃,罪惡感似乎也較低(笑)。

阿順滷味

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經過大埔,發現有間風格溫馨的小店開張,這樣溫暖格調的小店在屏東雖不算少見,卻很正中個人的少女心。

招牌大大寫著 做。夢 二字,以此為店名,頗為有趣,不知發想而來?

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經過大埔,發現有間風格溫馨的小店開張,這樣溫暖格調的小店在屏東雖不算少見,卻很正中個人的少女心。

招牌大大寫著 做。夢 二字,以此為店名,頗為有趣,不知發想而來?

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