【香港元朗】肥姐蠔餅婆：蠔餅不等於蚵仔煎－2分之1肥食遊樂人生

平時看文章或看Youtube時，若發現看起來不錯的餐點，總會不忘先丟進口袋名單裡。這回的元朗行多虧平時的用功，否則一個人走在比預想中還要熱鬧還要有生活感的元朗，真的會有些不知所措。

肥姊嚎餅婆

不少拍元朗Vlog的影片，幾乎都會推薦此間小店，雖然馳名的東西是個人不太關心的蠔餅(即蚵仔餅)，卻因太多的推薦，感覺不吃上一回似乎會對不起自己的好奇心。別看店門口沒人，其實是這裡的排隊動線做的好。店門口外沿著欄杆站著的一排人龍，就是肥姐蠔餅的購買隊伍。要買就先安靜的排隊，輪到你時再大聲的喊要的東西，等差不多時就可以走到店門拿走食物及付款。(不走近沒發現，店門口的油煙真的超大的)

kiki（@playkiki）分享的貼文於 PDT 2018 年 3月月 16 日 10:28 下午張貼

因為是半油炸的食物，故選擇內用。拿到蠔餅後，若需要加醬，就自己走到門口前的那張桌子，依據需求加醬。為了不繼續吸油煙，選擇倚在河邊的欄杆享用，不用擔心突兀，因為八成的人都躲來這裡吃。

肥姊嚎餅婆

這個蠔餅(HKD28)不僅外表與台灣的蚵仔煎不一樣，就連口感、味道都有著十萬八千里的差異。麵衣的部分非常的脆口，甚至有些偏硬，搭上大顆蚵仔軟軟的口感，層次十分明顯。方才自己倒的辣椒醬，真的是很真材實料的辣，那種辣是像急流般突進突退，對於吃辣初學者的我來說有些難以負荷。完食後，只需要把那張油膩膩的紙丟進垃圾桶，再把盤子放在桌上即可。總體來說，口感雖然不錯，但調味普通。未來若剛好路過肚子餓會吃上一個，但不會特地跑一趟來吃。

肥姊嚎餅婆