平時看文章或看Youtube時,若發現看起來不錯的餐點,總會不忘先丟進口袋名單裡。這回的元朗行多虧平時的用功,否則一個人走在比預想中還要熱鬧還要有生活感的元朗,真的會有些不知所措。

肥姊嚎餅婆

不少拍元朗Vlog的影片,幾乎都會推薦此間小店,雖然馳名的東西是個人不太關心的蠔餅(即蚵仔餅),卻因太多的推薦,感覺不吃上一回似乎會對不起自己的好奇心。別看店門口沒人,其實是這裡的排隊動線做的好。店門口外沿著欄杆站著的一排人龍,就是肥姐蠔餅的購買隊伍。要買就先安靜的排隊,輪到你時再大聲的喊要的東西,等差不多時就可以走到店門拿走食物及付款。(不走近沒發現,店門口的油煙真的超大的)

 

 

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因為是半油炸的食物,故選擇內用。拿到蠔餅後,若需要加醬,就自己走到門口前的那張桌子,依據需求加醬。為了不繼續吸油煙,選擇倚在河邊的欄杆享用,不用擔心突兀,因為八成的人都躲來這裡吃。

肥姊嚎餅婆

這個蠔餅(HKD28)不僅外表與台灣的蚵仔煎不一樣,就連口感、味道都有著十萬八千里的差異。麵衣的部分非常的脆口,甚至有些偏硬,搭上大顆蚵仔軟軟的口感,層次十分明顯。方才自己倒的辣椒醬,真的是很真材實料的辣,那種辣是像急流般突進突退,對於吃辣初學者的我來說有些難以負荷。完食後,只需要把那張油膩膩的紙丟進垃圾桶,再把盤子放在桌上即可。總體來說,口感雖然不錯,但調味普通。未來若剛好路過肚子餓會吃上一個,但不會特地跑一趟來吃。

肥姊嚎餅婆

名稱:肥姐蠔餅婆

地址:香港元朗教育路68號兆豐樓地鋪

營業時間:15:30-02:30(週四公休)

港鐵:朗屏站D出口


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