這間是小的時候家裡常會來光顧的鹹酥雞攤，這些年來位置雖都搬來搬去，卻始終搬不離這塊三角地帶。還記得剛上大學的那年來買時(那是我懂事以來第一次來買)，老闆還說怎麼這麼久沒來？你姊呢？現在在幹嘛？這讓我驚訝的一回到家狂問家人，小的時候到底是有多常吃這間鹹酥雞，常吃到隔了這麼多年老闆還可以記住我們。
還記得小的時候最愛吃他們家的炸香腸跟熱狗，如今長大不太愛吃炸香腸了，熱狗(3條10元)卻仍是必點的品項。八仙鹹酥雞的調味比起其他間都還要清爽，不會讓人想一直喝東西沖淡鹹味。
八仙的黑輪有傳統式、Q彈跟脆的，這回選擇的是傳統的黑輪(小份20元)，雖然外皮並沒有很脆，但嚐得到黑輪的軟，正正是我喜歡的口感。
米血(10元)的炸功就真的略顯普通了，雖不差但跟真好味比起來就真有待努力了。
這回八仙的鹹酥雞(小份40元)就真的不太優了，雖然外皮維持著爽脆，但雞肉卻有些柴了，很是可惜，看來還是要老闆炸的才會好吃，這位助手的炸功仍有待加強呢。
名稱：八仙鹹酥雞
地址：屏東市永大路225號(岡本旁邊)
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