2分之1肥食遊樂人生

名稱：Wing Hiong Bak Kut Teh 大德古早味肉骨茶

地址： No. 12-13, J-Avenue, Jalan J-Avenue, 43200, Kajang, Selangor, 43000 Cheras 9 Miles, Selangor, 馬來西亞

電話：+60 390759290

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參觀完朋友在吉隆坡的家後，肚子已飢腸轆轆，抵達餐廳發現吃的是肉骨茶時，內心興奮不已。或許是因為過了用餐時段的緣故，用餐的人並不多，就餐廳裝潢來看，並不會覺得自己身處異國，更何況連老闆也沒有口音(笑)。

或許是太餓了，未等朋友停妥車入內，已開始點起菜來。還沒拿到菜單，看著牆上的料理圖，也點的十分順手開心。用餐前，當然先往飲料區跑，我喝的這瓶綠茶，喝起來就像台灣的生活綠茶(笑)。

喝到一半，看到朋友手拿的那杯馬蹄竹蔗，很是好奇。一番討論之下，才知道原來馬蹄就是台灣說的荸薺，很是有趣。

上湯啦啦

或許是心有靈犀吧！老闆上菜的速度很快，讓人開心。啦啦就是台灣所說的蛤蠣，點菜的時候老闆還跟我們解釋了許久，直到朋友入席，方才解惑。別看湯頭顏色很深，其實吃起來還蠻清爽的，意外的還不錯吃。

豬腳醋

又是道讓人想不透菜色的名字，送上桌眼看像是道滷肉，實際上的作法還真有些類似，都是需要時間去燉的。味道上有點類似湯版的三杯，但比較醇厚。

瓦褒肉骨茶

在台灣時，未試過肉骨茶這一味，不知泡麵算不算？上頭撒的一塊塊黃色物體的是油條，那油條可是另外點的。吃法是將油條浸滿湯汁，然後再一口吃下，飽飽的醬香，讓油條更美味了。

肉骨茶(西班牙黑豬排骨)

這道就是老闆最為自豪的黑豬排骨，其肉質跟普通豬肉相比確實軟嫩了一些，但也沒老闆說的那麼誇張。不過，這豬肉煮出來的肉骨茶湯頭，比較清香溫醇，喝下第一口讓人眼睛為之一亮阿！

乾肉骨茶

第一次知道原來肉骨茶還有做成乾的，對於不愛喝湯的人來說是一大福音阿！這被煸香的肉骨茶，口味較鹹香，十分下飯。意外的是，讓我魂牽夢縈的竟是這道乾肉骨茶，至今仍饞的很。

豆芽菜

簡單將豆芽菜燙過，再淋上蒜酥，本身沒什麼調味，只是一道讓人感覺有吃到蔬菜的配角。

由於黑豬肉排骨的湯頭過於好喝，同行的友人還多點了一份，大夥喝的相當盡興。用餐完畢，獨獨留下那沒什麼調味的豆芽菜沒完食，其他餐盤裡早已空空如也。走出餐廳，拍拍圓滾滾的肚子，相當滿意的坐上車，準備下個行程，這餐意外的讓人心滿意足。

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