名稱:本氣食堂
地址:屏東縣恆春鎮恆南路85號1樓
電話:0988-884780
營業時間:18:00-01:00(週二公休)
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抵達餐廳之前,一直認為今晚吃的是間日式料理。實際走進店裡,才發現原來是間很台味的食堂。沒錯,店內販售的品項,大多是日式食堂才會有的菜色。可,店內氛圍帶給我更多的是老式台味的文青感。
去年來墾丁旅行時,就想要來此用餐,可惜去的當日中午並不營業,當晚又得離開,只得抱憾。中間雖也來此旅遊不少次,卻始終沒再進入腦海裡,直到妹妹提起,這才成行。點餐的方式有些類似熱炒店,一道道主食愛點多少就點多少,要飯和麵額外再點就是。只是菜色並非大火快炒的料理,而是媽媽味的日式情懷。注意唷!餐點內容隨時間會有所更動,來吃過的妹妹說道,此次的菜單與她之前所見的大多不同。
唐揚雞 NT130
或許是一口氣進來了10多個客人,廚房的人員也不算多,等餐需要一點時間。 雞肉的表皮非常的薄透,咬開被緊鎖的肉汁一次爆開,品嘗時得小心才能避免燙傷。分量並不多,大概6-7塊的雞肉再搭配一些高麗菜絲而已。
本氣煎蛋捲 NT120
這道屬小菜的部分,小菜就沒有額外附一碗湯品。厚厚軟嫩的蛋捲,表皮煎到有些金黃,讓口感不再單一。淋上的醬汁帶點微酸,同時又有些淡醬油的鹹香,吃了一口筷子就停不了。
馬鈴薯燉肉 NT130
肉本身並沒有吸收太多醬汁的味道,但肉質維持的還不錯。令人驚豔的反而是馬鈴薯,燉的綿密卻不過於軟爛,吸入的醬汁鹹香鹹香,口味不會重到需要下飯的程度,又不會過於無滋無味。
冷烏龍麵 NT50
烏龍麵蠻Q彈的,淋在上頭的醬汁同樣帶點酸香,上頭的調味粉讓人想起小時候喜歡撒在飯上的味島香鬆,在這炎炎夏日來上一盤很是解暑。
整餐吃下來,約有7分飽,平均一人200多元,以這貴價的觀光地區來說,還算合理。有機會途經恆春,不妨一試。
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