2分之1肥食遊樂人生

名稱： 𩵚魠魚焿

地址：屏東市復興路9號

營業時間：9:30-23:00

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位處民族夜市第一攤的魚羹，人潮總是絡繹不絕。小的時候就超愛吃這一味，明明就是簡單的羹湯加上炸魚肉，可就勾的我口水直流。隨著物價的高漲，𩵚魠魚焿也漲到如今的50元，實是令人乍舌。

在這裡你別指望會有多好的服務態度或者用餐環境，畢竟是夜市阿！但論起美味，絕對經得起考驗。大多數都是吃麵羹較多，偶爾才會改成米粉羹或𩵚魠魚焿。這一回因為貪圖魚肉的美味，又再多點了一份魚肉(5塊魚肉為一份)，孰不知已漲價到與一份麵羹的價錢一樣(50元)，再度乍舌。

麵羹 NT50

麵條採用的是屏東常見的黃麵條，即所謂的油麵。麵條本身已經沒有Q度，入口雖有些軟爛，但搭配了微甜的羹湯，總是讓人胃口大開，不知不覺已是朝天底。如今的麵羹裡有幾塊魚肉，我並未數，但整碗吃盡也有7分飽，大胃口的男生可以考慮再加點一碗滷肉飯。

𩵚魠魚焿的靈魂-土魠魚肉，一定要浸泡到有些微軟才是最好的吃法。當外皮呈現微軟的狀態，一口咬下，軟綿的魚肉，搭配上吸飽羹汁的外皮，可謂絕配。這一迷人的口感，搭配上標準南部口味的羹湯，就是最讓人念念不忘的好滋味。

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