還記得小時候媽媽帶我們去買涼麵,總是去劉媽媽或楊家,最為馳名的任家涼麵,還是後來自己查網路才知道的名店。如今長大再回到劉媽媽涼麵店,才知道劉媽媽並不是專賣涼麵,可每次到了門口嘴上仍喊出;「小的涼麵一份。」始終沒嚐過他們家的其他麵食。
雖是小碗的涼麵,分量其實並不少。醬料早就包好放在一旁等候,點餐後很快可以拿到涼麵。
劉媽媽的涼麵麵條本身雖不十分Q彈,但很會吸醬汁,咬勁也還不錯。吸飽醬汁的麵條跟著清爽的豆芽菜及小黃瓜絲一起享用十分解熱。醬汁比起馳名的任家涼麵還來得酸,也因這酸勁,讓人更開胃。但別以為嚐不到麻醬香,麻醬香氣不僅沒被酸香壓過,還兩者同時並存,誘人的很。
小碗的份量,如果是小胃口的女生吃剛剛好。我算很能吃,吃完大概7分飽而已。若想吃粗飽,點大碗的包準滿意。
名稱:劉媽媽涼麵
地址:屏東市永大路58號
營業時間:07:00-14:00
電話:08-7510391
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