店名：小管先生
地址：澎湖縣西嶼鄉12-10號
電話：0937-788630
營業時間：10:00-19:00
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第一次來到澎湖，網路上寫爛的景點，沒有親眼見過，又怎有不踩點的道理？
來到西嶼鄉的鯨魚洞，最馳名的食店莫過於小萍的店。
美味的小管麵線似乎成了澎湖的特色菜餚之一，無論在地人認同與否，網路上一片讚聲。
當天爬完鯨魚洞後，原也興致勃勃的準備至小萍的店祭拜五臟廟。
明明是連假的大節日，小萍的店竟然休息，往對面一望，一間全白色的小店，正正吸引目光。
湊近一看店內也是高朋滿座，雖然沒有冷氣，但室內頗為通風，用餐起來並不覺得悶熱。
對於澎湖的物價，我並沒有太大概念。
但根據以前在離島旅遊的經驗，這樣的收費其實不算貴。
這天我們只簡單點了兩道菜，幾乎人人一桌都有的小管麵線反而沒點。
因為人潮不少，送餐速度並不快，就連風茹茶都忘記上桌，還是我們提了才送了過來。
看來在點餐送餐方面的制度還不夠完善，需要改善。
海膽炒蛋 NT250
自己其實不太敢吃生的海膽，但若是炙燒過的就另當別論。
來到澎湖前，就知道澎湖海膽馳名又便宜，如果有販售海膽沒點來享用感覺對不住自己。
份量上比想像的還要多些，兩人享用份量上頗為滿足。
海膽的量其實不算太多，大概吃三四口蛋，會有一口有海膽。
雞蛋煎的軟嫩厚實，質地同海膽相似，入口的時候會吃到海膽的香醇滑度。
即便沒有海膽這個噱頭，這份炒蛋都算是上品，
澎湖花枝月亮蝦餅 NT150
這月亮蝦餅有著不起眼的外表，但有著讓人吃驚的口感。
外皮的脆口，搭配上裡頭滿滿的花枝，咀嚼的同時海鮮的甜度會一起迸發。
裏頭的花枝分量並不小，嚼感很棒，是'很值得一試的菜餚。
風茹茶 NT30
雖然沒來過澎湖，倒是喝過不少風茹草。
以前朋友總會買風茹草當伴手禮，說白了就是青草茶系列的飲品，但沒有青草茶的苦味。
入口淡淡的茶香，不太甜很解渴，尾勁會有草味，這味道讓我超級喜歡。
可惜的是在澎湖遊玩的這四天，沒太多機會看見這澎湖特色的茶品。
PS：鯨魚洞外頭有汽機車停車場，格子雖不少，但旺季前往遊玩，仍要花費一點時間找尋空格。
澎湖的警察抓得蠻嚴格的，盡量停進合法的車格裡，這裡雖不會被拖吊，但可是會被拍照收罰單的阿!
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