自由行的好處,隨時可以根據當下的情況,隨心所欲的更改行程。若不是肚子餓,那個晚上我們肯定是連門都懶得出,好好地在房間裡享受付出去的房費,那是多麼慵懶的一件事。幸好這次住宿挑選在靠近車站的難波站前日和飯店,附近生活機能便利。外出過個馬路就有好幾間小店,隨意選了間順眼的,便準備入內祭拜下五臟廟。

日本 大阪 難波 肉汁餃子と190円レモンサワー 難波のしん

打開店門,裡頭滿滿的人,是始料未及的狀況。原以為得吃了個閉門羹,幸好店員聽到是兩位用餐,便毫不猶豫地將我們往後方帶。穿過一扇門,映入眼簾的是用透明塑膠布隔出來的一個用餐區。空間不大,座位窄小,桌距甚至有些壅擠,卻很日本,讓人很興奮。

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坐定後,店家會遞上點餐的QR碼,用完餐後拿著這張卡去櫃檯結帳即可。上菜的速度並不算快,但因為桌子也不大,一兩個品項慢慢著吃,飯也就吃完了,這樣的出餐模式,既不讓人覺得等餐時間漫長,也不覺得桌子太過窄小。

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點了杯濃度低的檸檬沙瓦,檸檬汁得自己榨,自行調出最愛的酸度。或許是挑選的酒精濃度太低了,沒加入檸檬汁之前,像是喝一杯很冰的無糖氣泡水;加了檸檬汁之後,就像一杯檸檬味的無糖氣泡水。喝起來很普通,但拿來解膩剛剛好。

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點了份日式綜合佃煮,純粹是好奇,日劇裡指的純粹美味是怎麼一回事。結果看到那塊超級無敵肥的滷肉,果真好奇害死貓。幸好蘿蔔很清甜,口感也很細緻,入口會有淡淡的醬汁香。因為喜歡這種細緻的蘿蔔口感,隔天去市場還買了關東煮的蘿蔔,可惜沒這個那麼好吃。

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這裡最有名的是肉汁餃子,但一份才五顆。點餐當下看見其他品項的煎餃是七顆,便突然升起節儉精神,點了皮薄的煎餃,結果踩了雷。餃子底很脆沒錯,但餡料很薄弱,豬肉餡也不夠鮮美。望著隔壁桌的肉汁餃子,咬下的時候會潺潺流汁,內心很是懊悔。

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店員引導帶位的時候,我還忙著看別桌桌上有什麼佳餚。發現幾乎每桌都會有一份唐揚雞,愛吃炸物的我,怎麼可以放過。於是跟朋友討論過後,點了台灣少見的油淋雞。酥酥脆脆的炸雞,配上微微帶酸的醬汁,香而不膩。

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這道玉子燒,從裡到外都十分嫩口,除了特有的甜味之外,還有高湯的香味,很像在吃厚實版本的蒸蛋,超推。

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最後上桌的是溫得暖暖的清酒,我們就這樣吃著接地氣的日式料理,配著小酒,聊著工作上的煩惱、生活上的趣事、人生的軌跡。偶爾看看塑膠透明布外的街景,彷彿我們不是過客,只是剛下班的上班族,聊著生活的快樂苦悶,顯得很日常,卻又難忘。

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店家資訊

店名:肉汁餃子と190円レモンサワー 難波のしんちゃん

地址:大阪府大阪市浪速区難波中2-8-98

營業時間:週一至週五16:00-02:00;週六日12:00-02:00

電話:06-6649-0310

支付方式:可現金,也可刷卡,有支援paypay付款


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