不只是鍋的店面就位在熱鬧的大馬路上,距離廣東路更是幾步之遙,可惜路太大店太小,若不是門外擺上燒烤攤,恐怕還未發現此間店。
不只是鍋除了日式燒烤之外,還有日式料理及火鍋,販賣的種類頗多元,無論要吃飽吃巧一次滿足,雖然光顧三次都只是吃過燒烤系列(笑)。烤鰻魚(200元) 醬汁甜度比鹹味還要明顯,表皮焦香焦香,是所有吃過的烤物種類裡最喜歡的一項。
烤魚丸(30元) 表皮烤到有些微脆,魚丸本身也很Q彈,可惜烤肉醬的味道與魚丸本身不怎麼相合,感覺醬是醬丸歸丸。
烤香菇(30元) 調醬並不濃,刷在菇上只是淡淡地而已,但火侯控制的還不錯,既保留菇的水分,口感也維持的很棒。
烤雞皮 (20元) 烤得有些過頭,雖然脆焦香卻太濃郁,反而掩蓋過烤肉醬的香氣。
烤豆包 咬的每一口都只能感受到脆度及油膩感,無烤肉醬香,非常不推薦。
烤牛肉(50元) 油脂的比例太高,醃料又未能與食材相結合,肉質雖嫩,卻不太好咬斷。
烤手工黑輪(40元) 喜吃黑輪的我們,一吃就知道這是不錯的黑輪,可惜與烤字不太相合,外皮雖脆,醬汁雖香,卻總連結不到美味那頭。
烤熱狗 熱狗雖然只是略烤過而已,醬汁味道也只是淡淡地,但搭配上熱狗本有的口感,十分迷人。整體來說,三次購買經驗下來,發現不只是鍋的食材本身選的都算不錯,因此價格略高了些尚可接受,只是烤物的功力尚未到位,無法讓醬香精準的入到食材裡頭,有些可惜了。
名稱:不只是鍋
地址:屏東市華正路228號之1
電話:08-7353058
營業時間:16:30-01:00(週四公休)
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