【屏東市】福味肉圓：清淡卻很迷人的蒸肉圓 2018年1月更新 @ 2分之1肥食遊樂人生

屏東大學一帶雖也位於市區，但不知為何身為正港屏東人的我卻少涉足於此，以至於至今才發現這間美味的肉圓店。拜託，一看到這樣貌請先別藐視它，耐心地吃到第二口，你會發現直到肉圓消失之前，手會一直不由自主的一直夾來吃。

huangkiki（@eatkiki）分享的貼文於 2017 年 11月月 5 6:50下午 PST 張貼

是，一開始藐視這樣貌的人正是我。沒想到，一吃上癮成了連續兩天的早餐(笑)。這裡售價為一顆10元，無限制最低顆數，想吃多少就點多少。除了肉圓之外，必備的魚丸湯、豬血湯售價也很正常，只是個人沒喝湯的習慣，好喝與否還得由你自行品嘗。

屏東福味肉圓

這裡的肉圓並非盛裝在大鐵桶裡，而是大蒸籠蒸好直接舀起上桌。或許是因為蒸法不同的緣故，這裡的肉圓，若論起Q彈度並未較屏東夜市或歸仁肉圓好，但還不至於到軟爛。

屏東福味肉圓

看見了嗎？福味小吃的肉圓皮，雖然不具Q彈度，但仍保有肉圓皮該有的彈度，口感上更適合老人家食用。

真正讓人著迷的是肉餡，福味放的肉餡塊比起正老牌肉圓還是歸仁肉圓都還要大氣許多，肉質很軟嫩，爆紅後的正老牌肉圓如今已很少吃到這樣的肉質了。調味上福味的較清爽，卻又因油蔥香氣讓人越吃越順口。最棒的是，店家附有免費的紅茶，卻又不因是免費的而馬虎，喝的時候還有茶香，誠意十足。

屏東福味肉圓

2018年1月更新

發現這間福味之後，家裡要吃肉圓現在都改買這間，雖然距離略遠了一些，但為了美味二字買得很甘願。這次有遠從彰化下來的朋友，為了讓他知道屏東肉圓的厲害，狠狠的外帶了15顆共分成三袋。即使是外帶，肉圓的皮依舊維持Q彈，只是不知道是外帶顆數太多還是怎麼了？總覺得味道清爽了一些，似乎沒有現場吃的濃重，幸好這一味有合他胃口，5顆一眨眼全進肚裡了。

福味肉圓