名稱:燒丼株式會社
地址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代美食街)
電話:07-8123258
營業時間:11:00-22:00(週五-週六延長至22:30)
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本想到夢時代的日本美食樓層用餐,孰不知原來百貨公司裡的餐廳下午也有休息時間,幾間想吃的餐廳通通撲空,只好轉戰美食街。雖已下午兩點多,美食街人潮依舊滿滿,邊找座位邊看想吃的餐點。
選擇燒丼別無其他,就是被那滿滿的肉照片吸引,明知價格不便宜,依舊著魂似的點餐。
醬醪雞腿丼 單點 NT170
點餐後並不會那麼快好,需要一點等待的時間。套餐的話除了湯品,另還會有小菜及飲品,因為覺得沒必要因此只點了單點。雞腿肉滿滿的占據在飯碗上,盛裝主食的器皿並非塑膠碗,質感蠻好的。味噌湯入口中規中矩,無特別驚喜。
最讓人驚喜的還是主食本身,雞腿肉從側面看去,就感覺多汁。一口咬下,果然鮮嫩多汁,搭配上香氣超足的雞皮,十足滿意。肉本身醃製的味道並不會有過於濃郁或過鹹的狀況,醬香聞起來迷人,入口更誘人。
野郎燒豬丼 肉加量 單點 NT250
愛吃肉的妹妹,有加肉的選項怎可能錯過。雖然加肉過後的價格並不親民,完食後卻很爽快。滿滿的肉完全看不到米飯的存在,豬肉的醃漬配方和雞肉的有所不同,烤到香噴噴的豬肉片,入口鹹中帶點甜。肉片應是採用五花肉,油脂豐富,讓肉片入口不乾柴。
下層的白飯,除了醬汁之外,還有生洋蔥,兩者搭配著一起入口很是爽口。無論是雞肉還是豬肉,白飯的搭配都是一樣的,雖然貴了一些,卻十分滿足。怕膩的朋友可以試試店家附的酸辣菜,跟燒豬肉蠻搭的。
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