浪漫鰻屋 高雄店 店家資訊
電話：07-5867776
營業時間：
週日-週四 11:00-14:30；17:00-21:30
週五-週六 11:00-14:30；17:00-22:00
所有資訊以店家粉絲團為主。
地址：高雄市鼓山區美術東五路59號
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
有次在Instagram瀏覽美食時，深深地被鰻魚的照片吸引，意外發現原來台灣也有看似如此正宗的鰻魚飯，趁著週末的好天氣，便驅車前往用餐。
原還擔心會否因為週末而導致人爆滿，還特地挑了剛開店的時間前往用餐，幸好店內客人雖多，但仍有部分空桌。
高雄的浪漫鰻屋座落在美術館附近的街道內，若不仔細看並不會發現這裡有間專賣鰻魚飯的店家。
整個店面裝潢以木頭為主，整體營造的氛圍確實與京都的店家頗為相似，讓人深感親切。
從前對於鰻魚飯並沒有特殊的喜好，只覺得是道貴鬆鬆的美食，直到有次前往京都吃了間百年老店的鰻魚飯，才迷上這滋味。
後來去日本的稻荷吃到的鰻魚飯，仍覺得沒有那間百年老店來得印象深刻。
除了照片，其實這間浪漫鰻屋的背景，才是吸引我前來用餐的主因。
這間浪漫鰻屋的母公司，本就是專養鰻魚且外銷鰻魚的公司，其食材新鮮度無可置疑，只要調理得宜，想必十分美味。
日本的物價較高，小碗的鰻魚飯要價500元是十分正常的。浪漫鰻屋小碗的鰻魚飯要價280元，以台灣物價來說還算合理。
給菜單時，店家同時會送上涼拌的小菜、倒好熱茶水。
涼拌毛豆，並沒有特別的調味，但本身蠻甜的，又帶點水分，天氣熱時吃到這個，還挺解熱的。
今次共點了一份小的鰻魚飯、一份浪漫鰻重及玉子燒鰻魚。
送餐速度蠻快的，點完餐後，會先送上味噌湯及醃製的小菜。
醃製小菜不會過酸，搭配著鰻魚飯一起享用，蠻好的。
玉子燒鰻魚 NT120
鰻魚小小一塊，玉子燒更是薄。
蛋捲本身的柴魚香氣並沒有凸出，或許是為了凸出鰻魚的香氣?
但因鰻魚在裡頭佔的比重很低，味道也只是淡淡的，若沒有上頭的醬汁陪襯著，這個蛋捲味道可真為清淡。
蛋倒是煎的蠻嫩的，或許也是為了迎合台灣人的口味，蛋捲甜度降的也很低。
鰻魚飯(小) NT280
小的鰻魚飯鰻魚只有一片，打開漆器雖有些空虛感，不過你若是吃過日本小碗的鰻魚飯，還會覺得這算是有誠意的。
鰻魚本身的香氣蠻好的，可惜的是醬汁不夠甜。也許店家是為了迎合台灣人的口味，鹹度降低了不少，但醬香就不如日本來得迷人。
飯的淋汁很少，拌著飯，幾乎是吃乾白飯，幸好有味噌湯及醃製小菜配，否則真難下嚥。
鰻魚烤的熟度很剛好，如果可以再鹹一些，豈不就太完美了。
浪漫鰻重 NT350
浪漫鰻重跟普通的鰻魚飯差別在於多了蛋絲及鮭魚卵的陪襯。
整體的視覺效果確實比起普通的鰻魚飯來得好。
鰻魚的品質蠻一致性的，不管是肉質方面、香度方面還是調味方面，都與小碗的鰻魚飯無太大差異。
就連淋在飯上的醬汁也是一致性的少(笑)。
店家的服務，細心度還不錯，茶水缺了會即時補上，餐盤空了也會收走，過程中也不會過度干擾你。
這碗飯雖然很多地方都被挑剔，但礙於價格，依舊把它吃的一乾二淨。
最重要的是，其實我是愛吃乾飯的，當然如果可以再濕潤一點點，或者醬汁的味道能夠再提升，那麼這鰻魚飯就值得我再回訪了。
延伸閱讀
【高雄*三民】吃 - 甘泉魚麵 明誠店 - 打完羽球吃麵正正好 清爽料多吃飽飽
【高雄*左營】壽司-くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 善用APP訂位，不怕排長隊，就能吃到平價美味
【高雄*駁二】住宿- 城市商旅真愛館 走到對街就是駁二特區 走出房外就可賞港都風光
FB及IG裡會放入一些不會寫成食記、遊記的美食或景點介紹，想知道更多在地旅遊資訊，請訂閱
我的Facebook：二分之一肥食遊樂人生
留言列表
南部吃吃喝喝 (5)