【香港中環】翠華餐廳 - 深感罪惡卻非得要吃的港式美食 2018年2月新增香港機場分店食記 @ 2分之1肥食遊樂人生

每每來到香港，總是不會放過翠華餐廳，即便裝潢已越變越華麗，仍不改其美味。中環店的翠華餐廳交通超級便利，搭乘叮叮車到租庇利街，下車就能看見。入內後，因一樓已滿座，店員指引至樓下的座位區用餐。今次來到香港，很幸運地都遇上不錯的服務員，沒有被臭臉對待，旅遊心情更加好。

中環翠華餐廳

翻開菜單的首頁就能看見這十大名菜，最讓人魂牽夢縈的就是這份奶油豬，即便沒法在店內用餐，準備搭機離開前也會外帶一份帶回台灣。稍微研究了下，除了奶油豬，另外點了從前沒嘗過的咖哩豬扒飯及魚蛋片頭河。台灣的咖哩整體來說還是偏日式多些，帶些微甜是標配。而香港咖哩呢?不知是否與魚蛋的咖哩味相合?基於好奇心的驅使，便選了咖哩豬扒飯作為這餐的主食。

中環翠華餐廳咖哩豬扒飯

咖哩豬扒飯 HKD66

以價錢來說，確實挺貴的，折合台幣約260，想要在香港生活果然大不易。份量上，咖哩的豬扒給了兩大塊，厚度蠻有誠意的，讓愛吃肉的妹妹，整個眉開眼笑。肉質上嫩口不說，因表皮煎的微焦，帶著那股鍋氣，讓人邊吃邊點頭。

中環翠華餐廳咖哩豬扒飯

咖哩口味完全與台灣不同，咖哩的香料味很濃，卻不突兀。辛辣度很高，怕辣的孩子們請不要輕易嘗試。連愛吃辣的妹妹也中招，一邊搭配著飯入口，一邊流著汗吃完這盤。

中環翠華餐廳奶油豬

奶油豬 HKD20

這時不得不欣慰有點了份奶油豬，當被咖哩辣到受不了時，就嘗口奶油豬，用甜度降低辣感。不知是店家失手，還是不同分店做法略微不同?這次的奶油豬上頭的煉奶，超級多，搭上抹在麵包上的奶油，熱量肯定破表。雖然很有罪惡感，其美味度也是讓人難釋手的阿!

中環翠華餐廳魚蛋片頭河

魚蛋片頭粉 HKD37

到底什麼是片頭粉，沒見過也沒嘗過便點來嘗試。後來問了香港朋友才知道，原來片頭指得是魚漿製品，類似台灣的火鍋料的概念。而粉就是河粉。片頭比想像中的軟口而且清甜，不知道是湯頭的效用，還是本身的口味就是如此。在重辣的咖哩摧殘下，這碗河粉救了我的味蕾。

中環翠華餐廳凍檸茶

凍檸茶 HKD23

香港代表飲品之一，喝的時候，手很忙，不斷的戳檸檬，越戳越好喝。台灣雖有不少店家賣港式的凍檸茶，可味道就是不夠正宗。這四樣，看起來份量並不多，卻讓我們超撐，吃完還得走走消食。整體來說，翠華餐廳的價格確實比其他茶餐廳貴，但質素卻很好，加上這次沒被服務員臭臉對待，好的用餐經驗更讓我們堅信這次選擇沒錯。只要他食物的口味、品質不改，次次去到香港旅行就到這報到的習慣，恐怕是難改的。

PS：不同分店，價錢似乎不一樣。隔天去到佐敦的分店，奶油豬便宜了HKD2

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

2018年2月更新

這次吃的翠華茶餐廳是位於香港機場入海關前的分店，位於機場的二樓，上了手扶梯往左邊走就能看見佔地頗大的翠華茶餐廳。雖然那回一直抱怨翠華的咖哩很辣，這次卻仍點了這款豬扒咖哩，只是把飯轉成了麵包，想著麵包沾著咖哩醬也是另種美味吧！

翠華茶餐廳(機場)