西營盤多為當地人走動的地區,正因觀光起步得晚,用餐時仍可輕易地看見服務員跟熟客打招呼的畫面,雖不到笑容可掬卻也一改臭臉印象。
入內,說了人數,服務員指向一個前後都以椅子相隔的座位,某個程度來看也是個包廂概念(笑)
菜單很有趣,是一個桌球拍的造型。
等待餐點的片刻,看著阿姨叔叔們跟熟客打招呼點單,聽著他們日常的對話亦頗有趣。
這樣多跟熟客多說兩句的閒暇,在茶餐廳裡是頭次見到,果然繁忙區跟住宅區的茶餐廳還是有點分別的。
餐點共點了一份早餐套餐、一盤豬扒炒麵及兩杯奶茶。
早餐套餐,有一片吐司、雙蛋、一份湯麵及奶茶,因不喜歡吃通粉,加了點錢改成出前一丁 HKD35。
吐司中規中矩,沒什麼特別之處。倒是雞蛋中間的蛋黃沒熟,拿吐司沾取著享用,好吃極了。
其實,我並不愛港式奶茶,但適逢姨媽來報到,不能喝冰的,只好選熱奶茶。
沒想到金記冰室的奶茶,一改先前對於港式奶茶的壞印象。
奶茶很滑,尾勁的茶澀味不會很重,很順口。
接著登場的是套餐的湯麵,容器很像洗澡的勺子。
來到香港就是要吃出前一丁阿!!
口味是麻油,調味料都拿出來給你自己調了,只要麵條不軟爛,美味是自然的。
豬扒炒麵 HKD49 等待蠻久的時間,一度以為店員忘了,正猶豫要不要問問服務員時,炒麵便驚人登場。
這盤麵的份量遠超自己的想像,要不是回頭看了一眼價單,還以為送錯桌。
豬扒的厚度還挺讓人滿意的,肉質蠻嫩口,香氣也很足。
火侯有夠,讓整盤炒麵香氣四溢。
港式的炒麵比起台式炒麵,來的乾身。
你若有看香港的烹飪教學,不難發現他們的炒麵本來就十分強調乾身這回事。
口味上,採用醬油為主調味,但不知道為何就是和台灣的醬油麵有著截然不同的味道。
而至今我仍然沒搞懂生抽跟老抽的分別,還曾經為此跟香港朋友爭論了一下(笑)。
因為這盤豬扒炒麵,兩個人各挺了一顆大圓肚滿足地走出店門口。
本來的美食行程,立馬改成了尖沙咀逛街,若不走走消食,肚子就撐的太不舒服了。
地址:香港西營盤德輔道西213號
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