神農街近幾年有不少青年人進駐開店，整條街不僅老味十足，更具濃厚文青氣息。
整條街上無論是餐廳還是自創品牌，每樣都注入了對於文創一詞的定義。
這間慢慢鳩木作，位在神農街內，從外觀至內部裝潢自然是以木頭為主軸建材，處處可見店主注入的創意及想法。
店內比想像中還要深些，舊房子的格局似乎都不寬但很深長。
店主並未將通往中庭的部分與店內空間作密閉的區隔，只是簡單的門意象，簡單踏過未多加修飾的裝潢卻與店內空間有著不違和的共通感。
這樣的做法讓室內外通風度很高，雖以11月末，但仍炙熱的秋日南台灣，夜間造訪未開冷氣竟不覺燥熱，當然蚊子亦不少，幸好店主有準備防蚊液使用。
再往後頭便是一個文藝展覽空間，與其說這裡是間咖啡廳，不如說是充滿意趣的文藝室，只是多了咖啡添香。
餐廳內不規則的桌椅擺置，雖亂卻不會不搭嘎，反更生趣味。
不知為何取了「聶樓」二字，去的當下並不覺得特別，回來整理照片才覺這兩字有趣。
聶一字有傾耳小語之意，是希望來此喝咖啡的朋友音量能夠調節嗎?
但確實無法想像，這樣靜謐的空間若充滿嬉鬧的聊天聲響該有多違和。
餐點選擇很簡單，就是茶、咖啡及輕食，品項雖不多，但從店主的介紹中可以了解到，每樣都是一時之選的精心之作。
此次挑選了一個手做麵包(雜糧)、中焙的手沖咖啡(忘了是哪一個名字)以及鳳梨冰茶。
鳳梨冰茶根據朋友的說法，因紅茶香較濃，鳳梨味並不凸顯。但鳳梨丁的角色頗為重要，在咀嚼的當下，伴著茶味入口，頗合拍。
並不喜歡咖啡的酸味，因此點餐的當下便詢問了偏苦味的咖啡。
店主介紹的這款中焙豆子，初入口的苦味後頭有著更深沉的焙香氣，那樣的層次很討我喜歡。
雖說喝苦咖啡，搭配甜食是最佳的組合，但我卻不愛。可惜了那片甜餅乾，其實他的口感很好，就是太甜了一些，咬了一口只好棄權。
手作雜糧麵包，口感屬偏軟，雜糧擺放並不多，但搭上店家自製的柚子醬，香氣逼人，很引胃口。
或許還只是周五的晚上，客坐數並不算多，正好偷了個安靜的咖啡時光。
朋友正忙於公事時，我便到店內四處走走拍拍照，喝杯咖啡吃口麵包，再翻本小日子雜誌，頗愜意。
神農街停車並不方便，建議先在海安路上找停車格或停車場，再步行前往較佳。
若也想偷個靜謐的妳/你，不妨參考。
地址：台南市中西區神農路76號
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