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自製火龍果果醬，吃得安心又健康，比起其他水果的果醬來得簡單易做
食材：
火龍果2顆
檸檬1顆
糖少許
作法：
1、將火龍果去皮後，切成塊狀(形狀越小煮的時候越不費力)
2、開小火，直接丟入鍋中熬煮，此時加入50g的糖。
3、糖溶解後，火龍果也軟化，用鏟子剁成碎泥，繼續小火煮。
4、煮至糖與火龍果均勻混合，且開始出現黏稠感，中間需攪拌避免焦鍋。(大概煮了20min左右)
5、因每次火龍果的甜度不同，再視個人口味加入糖及檸檬汁。
6、攪拌均勻後，繼續煮至湯匙舀起會緩緩滑下，即可關火。
PS：因為沒有添加任何會使黏稠的東西，因此不像市售的是很正常的，若想要黏稠感多些，可以在煮的過程中，加入些許蘋果泥。
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