每個住在南投市的人，心中都有間日常會去的意麵店。為此，這趟南投的一日遊，就決定找一間有開下午時段的意麵店，最終找到了源振發南投意麵，不僅有販售生麵，還有現煮意麵，吃完再買生麵當伴手禮，超完美。
源振發製麵廠就位在南投市的民族路上，在走來的路上發現這條路猛一看很像屏東市街景，這發現讓我跟媽媽會心一笑。
面對大馬路的店面，是販售生麵的地方。若要吃現煮的意麵，則要往一旁的小巷走進去，遠遠的看見南投意麵的招牌，就代表找對地方啦！
販售的品項很單純，三款口味的意麵跟兩種口味的湯品，就是菜單的全部面貌。或許是麵條都使用自家製的麵條，也可能是因為坐落在市場的緣故，麵攤的價格分外親切，多點幾碗也不心疼。
南投意麵 35元
南投意麵的調味是瘦肉比高的肉燥，口味清淡不膩口，調味意外的清爽。麵條口感比平常在吃的鹽水意麵還要在軟些，麵香很明顯，肉燥香氣還不錯，但對於平常就吃重鹹的我來說，太過於平淡了。
炸醬意麵 60元
相較於南投意麵的清爽，炸醬意麵顯得更對我的胃口。炸醬的醬汁配上肉燥的香，入口香氣撲鼻，很是迷人。配上南投意麵特有的味道，讓炸醬意麵顯得很特別。
家母是正港的台南人，從小家裡就很常會吃到鹽水意麵。因此嘗到南投意麵的時候，自己確實很意外。畢竟平平都是意麵，沒想到口感上居然會有這麼明顯的分別。調味上少了南部特有的甜感，麵條的香氣多了股特殊的味道，說不上喜歡或是討厭，只覺得特別。下次有機會來南投旅行，會想再多試幾間，看看能否找到屬於我的命定南投意麵。
店家資訊
店名：源振發南投意麵
地址：南投縣南投市民族路322巷2號
電話：049-2238673
營業時間：11:00-19:00(週一二公休)
停車資訊：民族路上有畫設收費機汽車停車格，步行150公尺也有城市車旅收費停車場
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