喜歡賭嗎？在旅行這件事上，我總喜歡憑著一時的衝動，做出平常不會做的決定。如若沒有這份勇敢，我想那天就不會看見至今仍讓我難忘的美景。
山角鐵茶屋不是一個可以讓你說走就走的地方，不僅僅需要事先預約，預約也只能耐著性子填寫表單，一頁一頁著讀著店家的規則，一題一題的作答，直到送出表單，也才完成預約進度條的50%而已。接著你只能等待，等待店家的回覆。收到Email回信的那刻，請認真的確認一切資訊，無誤後，再回覆店家OK，預約才能算完成。過程比起一般店家的預約程序來得繁雜，卻更能感受到店家對於維護品質的不容妥協。
店家回覆的信件內容裡，不單單只是確認預定的時段而已，裡頭更是寫明了交通指示。這讓初次造訪的我，在開車前往的路途中，很是安心。因為我知道，只要導航設定與店家說明的相同，這條狹窄不易會車的小路，真的就是通往山角鐵茶屋的道路。果真當車開到路的盡頭，就看見了當時滑社群軟體時所看見的黑色建築。停妥車輛後，在老闆的引領之下，我們踏入的用餐場地，還需繞過一區展覽區，穿過布廉之後，才是用餐的桌區。一路走來，讓人突有柳暗花明又一村之感。
入座不久，店家就上了杯李子醋，酸甜適中，十分開胃。再過沒幾分鐘，熱辣辣的肉骨茶餐就上桌了。打開鍋蓋的那一刻，其實是有嚇到的，沒想到這份肉骨茶湯居然有這麼豐富的配料，讓喜歡吃東吃西的我，忍不住唇角上揚。
山角鐵茶屋的肉骨茶湯的湯頭是屬於胡椒香濃厚的派系，胡椒帶來的香辣感，讓我有點難以招架。但碰上燉到筷子一夾就可輕易骨肉分離的排骨，又忍不住上嘴的啃，一邊喊著辣，一邊手又不自覺的往鍋裡夾，心口不一的舉動，又讓自己忍不住發笑。
除了肉骨讓人著迷，這吃之前必需先浸泡肉湯的油條，也讓我欲罷不能。本來就喜歡吃油條這類製品的我，遇上酥脆又帶肉骨茶香的油條，更是一發不可收拾，現在看到圖片還會忍不住吞口口水。阿！這可真好吃阿！
用完餐後，走回到方才看見的黑色建築物。老闆會再次引領著我們，走到預約的座位-塔山搖滾區。當走到木橋時，整張嘴都失守了，直接呈現大O狀，怎麼也想不到不過就是拐個彎而已，竟是這般美景。
入座後，老闆介紹起面前這片景色的地理位置，也很親切的說明下午茶菜單的內容。待老闆走後，我把剛剛壓抑住的興奮直接展現在拍不停的手上。 如果不會吵到人，真的會很想尖叫，誰承想出發的時候還淋著暴雨，我懷著遺憾的心情上山，竟然碰上美景，真是老天眷顧阿！
山角鐵茶屋的老闆是返鄉的茶農，下午茶的主角當然是茶，茶的種類多，有老闆自家種的，也有老闆購自台灣各處的茶葉。若沒有剛剛的菜單解說，我很難從中挑選出自己真正感興趣的茶。這裡的茶雖然是採自助沖泡，但老闆會先把第一泡茶泡好，後面我們只需要跟著牌子上寫的時間，就能接續著沖泡出好喝的茶。這樣的方式對於我這種，平常只喝長輩泡的茶，對於泡茶根本一竅不通的人來說，既不會糟蹋了茶，也能喝到好茶。
下午茶有茶，怎麼能少了茶點。下午茶套餐附贈的茶點有貝果及巧克力球可選擇，另外還能加價換成蛋糕捲。因此我們選了一份咖央口味的貝果，再加價換了一份烏龍茶蛋糕捲。貝果表面烤得脆脆的，用手大力的捏下，還會慢慢回彈成原狀。口感Q彈，配上清爽滑順的咖央醬，在唇齒間留下一股甜香。蛋糕捲的茶香很足，內餡奶香清雅，再配上一口輕盈滑溜的紅茶，絕配。
用餐後，心滿意足的結帳離開。離開前還不捨的回望了下塔山美景，心裡想著冬天再來跟天賭賭運氣，看能不能看見媽媽一直心心念念的阿里山雲海。
餐廳資訊
店名：山角鐵茶屋
地址：嘉義縣梅山鄉樟樹湖27號
營業時間：每週六、日、一 11:00-18:00(採全預約制，不接受當天預定，需填表單)，每月營業時間請至店家Instagram或Facebook查詢
停車資訊：店門口前的空地可停車
延伸閱讀
留言列表
南部吃吃喝喝 (5)