天氣忽冷忽熱的,總是讓人想來點熱呼呼又辣辣的美食。正愁著不知道要吃什麼的時候,滑滑Instagram總是沒錯的,靈感就會隨著一張張食物照開始蹦踏出來。這次我就滑到先前已追蹤許久,卻遲遲沒下單的食厭世,這次趁著天時地利人和之機,來一嘗其美味。
食厭世並非餐廳,是間只能採預約外帶又隱藏在住宅區內的美食。形式與我會在這裡小韓食三輪車類似,但又嚴格了一些,除了只能預約訂餐才能吃到之外,還只能在前一天的8:00-20:00之間利用粉絲團來預約訂餐。若沒有預約就興沖沖地跑去,絕對只有撲空的份,千萬別那麼傻。規矩這麼複雜,就是因為食厭世的闆娘為了維持食材新鮮度,都堅持依當天所預定地份數去製作,絕不會吃到隔夜菜,這點讓人頗為放心。
不太辣辣炒年糕(多魚板) 70元
說起韓式料理,其實最最讓我依戀的絕對是韓式魚板。因為在台灣真的很難吃到美味又正宗的韓國魚板,因此當看到預訂頁面可以選擇將辣炒年糕改成魚板多多的版本時,一整個就超歡喜,完全把年糕拋在腦後。
食厭世辣炒年糕的醬汁看起來很稀,其實帶有一些稠度,屬於可以巴住食物外衣,但又不會給人太多負擔的醬汁。味道上算是台韓合併,不是像真正韓式口味那樣重甜重辣,是甜中帶辣又清爽的類型。辣度就像名字那樣不是太辣,微微的,逗著你玩的感覺。
小糰圓 70元
別看這5小顆飯糰看起來很不飽,其實還蠻有份量的,讓人非常意外。本來以為是那種可以當下午茶來吃的份量而已,沒想到當中餐來吃飽的都沒問題,真心地讓人無法小瞧。
這天的小團圓共有兩種口味,外表以起司炙烤作為記號的,裡頭放入的是雞蛋。口味屬於清爽的類型,鹹度只有一點點而已,就算拿給小朋友吃也非常合適。
而外表都只有海苔的,裡頭則是放入帶了點微微微辣的辣炒豬肉。豬肉餡料放得頗滿,即便將兩顆分成兩口吃,每一口都能吃到料,讓人頗為滿足。
如果吃完辣炒年糕,卻還剩一堆醬料的時候,就可以丟兩顆飯糰進辣炒年糕的醬汁當中,拌一拌又是另一種風味。米飯拌醬汁的吃法,更能嘗到湯頭裡香甜的柴魚香氣,很是對味。整體來說,你如果是常常飛韓國,卻想在台灣吃到正統韓式辣炒年糕的人,食厭世可能不太適合你。畢竟這裡的口味,明顯有為了迎合台灣人去做改變。但若單評料理本身的味道,其實是非常可以的,而且辣度對於想吃點辣但又不太敢吃太辣的人來說非常友善,推薦給同樣喜歡吃異國料理的你們。
名稱:食厭世
地址:屏東縣麟洛鄉六雅街3號
如何預定:欲吃辣炒年糕的前一天於粉專上留言訂購,隔天於約定時間至食厭世付錢及拿走食物,就可回到自己溫暖的家開始享用。(詳情請見官方粉絲專頁)
自取時間:11:00-13:00;16:00-18:00(週一公休)
延伸閱讀
【屏東市】老眷村涼皮涼麵 :天氣爆熱,就是要來點香氣濃又清爽的涼麵
留言列表