每次一提到萬丹美食，除了紅豆餅就是臭豆腐，阿國臭豆腐的名號雖從高中開始就有聽過，卻從未想過要吃，直至此次的萬丹夜市總覺得該加買點什麼，才想到要一嚐這超人氣的臭豆腐小店。
名店做法就是狂，從點餐到取餐整個過程不到3分鐘，讓人超訝異。或許是剛好遇上預炸的臭豆腐吧？反正無論現炸與否，騎回屏東市再吃肯定都是冷掉的，於我而言似乎沒太大差別。
阿國臭豆腐的塊頭並不大，大概是愛家臭豆腐四分之一的大小。臭豆腐的橫切面孔洞頗大，很快就能將醬汁吸收進去。第一口刻意不跟泡菜一起吃，為的就是想體驗阿國臭豆腐的臭度，果然沒讓人失望，但臭度仍比一碗豆腐弱上一些。
阿國臭豆腐的醬汁偏甜，搭配上也有些偏甜的台式泡菜，莫名的還蠻搭配的。對於怕酸的朋友來說，或許是件好事，但對於台式泡菜就是要酸的我來說，吃來就有些不夠滋味了。整體來說，阿國臭豆腐的臭氣、醬汁的鹹甜再搭上台式泡菜的酸甜，一口咬下那爆汁的口感，確實是會讓人愛上的，但不至於美味到會讓我特地跑來買就是了。
名稱：阿國臭豆腐
地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號
營業時間：13:30-22:30
電話：08-7772103
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南部吃吃喝喝 (5)
老實說阿國臭豆腐是不會臭的那一種，愛家則炸的太酥，二次炸的豆腐口感會含油，有點噁心，太酥又會破壞口腔黏膜，不好。 個人吃過那麼多屏東的臭豆腐(在地醃的)，沒有一家好吃的，有些覺得不錯的，都是別縣市宅配送到的，一碗那一家吃起來也不是在地的豆腐廠做的。 個人所吃過還是覺得北部和中部醃的手法的比較好吃(臺南的沒試過)。 北部深坑產的臭豆腐雖然也不錯，但口感是ㄏㄨㄏㄨ的口感，且臭度比較低，其他幾間工廠吃起來大同小異，感覺師出同門，公板豆腐都是QQ帶有點微微酸味味，中部的工廠則有三家個人覺得各有風味的，客都(代表逢甲一心)豆腐3水7，大理(代表成功臭豆腐)豆腐4水6，文心南(這家工廠沒有店名，所以不知道那家可以做代表)豆腐5水5。 至於旱溪路，南天宮，大台中臭都腐，等3間批發商各有特色。 至於喜歡哪家就看各人喜好了。
天啊!是臭豆腐專家耶!佩服佩服