店名：南寮風車有機農場休息站
電話：06-9920561
地址：澎湖縣湖西鄉南寮村200號
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實際抵達澎湖，原先查過評價不錯的餐廳大都沒有去，不是因為當地評價差，而是因為不想趕行程。
這個海夠美，就多待一下；那個地方舒服，就多坐一下。既是來度假的，何必拘泥。
抵達的第一天，透過綠的旅店的櫃檯小姐得知摩西分海的潮汐時間，分海的時間有些尷尬。
分海前，肚子也處在餓與不餓的尷尬階段，為了躲陽光便隨意找間小店入席，度過短暫的美食時光。
南寮風車有機農場休息站占地算大，圍籬也是採用澎湖在地的咕咾石為建材。
遠看並不特別，近看有許多熟悉的紋理，這是澎湖的特殊景色。
開出的價目並不算太高昂，當天共點了一碗小卷米粉、一碗木耳豆花及一杯冰沙。
米粉及冰沙我並未品嘗，不知其味道如何。但那碗木耳手工豆花深得我心。
木耳手工豆花 NT50
先別給價目給嚇到，這碗豆花份量十足飽食。
黑木耳用了糖及薑調味，是主要的甜味來源，即便吃完整碗也不會讓人感到甜膩。
手工豆花本身口感略微扎實，滑感很棒。
吃完這碗豆花，嘴甜心涼的，心情好好。
吃飽也喝足了，看著一輛又一輛的遊覽車及機車飛嘯而過，提醒著我們也該往目的地奎壁山前行，那時的我們並不知曉，接下來的場景足以讓我們驚嘆。
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