因住宿三道門建築文創旅店3 door hotel 才得以認識這間優質早午餐店。上網查了下，原來是從高雄開往台南的一間美食店。這間早午餐店雖位於裝潢創意十足的文創旅店的地下室，但餐廳裝潢並沒有太獨特之處，反而是食物本身讓人驚奇。捨去了現今早午餐店愛用的鑄鐵系列，改用木頭或石頭板作為餐具，創造出不一樣的擺盤風格。
那天我們就光臨此餐廳兩次，一次是因酒店提供的早餐就在此，下午則是貪方便，不想走遠便就近享用中餐。3 DOOR HOTEL與日光徐徐合作所提供的餐點，與對外販售的餐點內容無異。到了下午已有不少餐點售罄，看來生意並不差。價格比起屏東的早午餐店均價略貴了一些，正餐的部分跟一般簡餐店價格差不多。
當天早上選的餐點是皇家班尼豬肉堡。配餐有醃製小番茄、堅果優格、蕈菇濃湯及生菜沙拉。濃湯的菇味十分濃郁，若跟同樣是人氣早午餐店 多一點相比，日光徐徐的更勝一籌。不過怕菇味的朋友，可能會接受不了這道湯品。主食豬肉堡，確實顛覆對於菜名的刻板印象。採用的麵包體是軟式的法國麵包，咬起來不會如傳統的法國麵包那般堅韌卻富Q彈。豬肉本身調味並不多，搭配千島醬，整體吃來帶點甜味，卻不突兀。最讓我喜愛的，是那堅果優格。優格搭配堅果原來是這麼搭的嗎?很驚奇阿!
下午因為肚子餓，又因時間不多，便選了雞腿排義大利麵。餐點有附紅茶(可改為黑咖啡)、濃湯、生菜沙拉及麵包。腿排醃製的十分入味，且雞肉鮮嫩可口，雖然也耗費了點等待時間，卻很值得。義大利麵體煮得還不錯，不會過於軟爛，若能在偏硬一些就更加好了。可惜的是青醬並未能緊緊包覆住麵體，醬炒得太稀，可惜了。
餐點的白麵包，與蕈菇濃湯一起入口，是很棒的享受。因青醬亦頗稀的，拿來沾取一起享用是另番美味。麵包體本身是軟Q的類型，給的分量並不小，沒能將白麵包吃完就已飽肚。
名稱：日光徐徐
地址：台南市北區前鋒路318號2樓
營業時間：08:30-17:00
電話：06-2229688
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