名稱:爹說你好
地址:屏東市濟南街12-6號
電話:08-7655373
營業時間:10:00-15:00;18:00-24:00(週六日提早至8:30營業,每週三公休)
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這間爹說你好其實已在屏東深耕多年,說他是元老等級的早午餐也不為過。
一年多前曾有過想要去享用,無奈人潮過多,店員忙到沒時間理你,也因此直至今日才前往品嘗。
踏入店裡,明顯與一年多前的座位擺法不大相同。即便是平日的午後,店內的客人數量依舊不少,可見熱門程度。
店家刻意留的這片空區,讓整體空間沒有壓縮感,讓人感到舒適。
環境氛圍的營造也十分成功,大量的暖色調搭配上鄉村風格的擺設,撥放的音樂是迎合年輕人的韓樂,倒是有趣。
餐點的價位以屏東地區來說,屬高價位的早午餐。
這樣高價的早午餐,還能營運如此久,且人潮不退,確實有些吃驚。
拼盤系列的主食可以選擇白飯、小圓堡或吐司,因是起床後的第一餐,選擇了飽足感夠的白飯做為搭配。
點任何餐點都不附贈飲品,只能以折價的方式加購。
這天點了一個私房手工漢堡排套餐NT220再加一杯紅茶(原價50,折抵30),這餐共要價NT240。
餐點雖說是現做的,出餐的速度算蠻快的。
爹說你好的擺盤其實並不引人,但整盤有菜、有肉、有蛋,營養還算均衡。
份量上也比想像中的飽足,吃完這一餐,有飽的感覺。
薯條用的是比較粗厚的,外酥內鬆軟,不管熱吃還是冷吃都讓人喜歡。
沙拉並沒有什麼配料,就是很基本的生菜沙拉組合,但有撒上兩塊蝴蝶餅,取代生菜沙拉常見的烤土司丁。
手工漢堡肉的厚度很一般,上層肉的肉質較為鬆軟,底層的肉吃來十分乾硬。
也因這明顯的分層口感,讓漢堡肉的質感十分不一致,品嘗不到漢堡肉的扎實及多汁,實屬可惜。
這餐要價240元的早午餐,最讓人印象深刻的也就是那外脆內鬆軟的炸物薯條。
其他的食材表現中規中矩,甚至有失水準,著實讓人感到可惜。
或許,爹說你好的強項並非這道餐點,但我想以這樣的價位,能夠有其他不錯的選擇。
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