上一回來黃昏市場時,對於這間蔥油餅店就頗感興趣,無奈當時肚子不餓,也只能默默望著。這次再逛黃昏市場,除了準備了錢還準備了空空的胃,就是打算一次把想吃想試的一次買齊,而這間現桿現做的蔥油餅自然是當天直衝的目標。

陸家班

抵達的時間不算太好,剛煎好的蔥油餅都是有人預訂的了,默默罰站了十分鐘才拿到用現做蔥油餅做的豬肉捲餅。

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大大張的蔥油餅中間鋪上一片片的豬肉片及榨菜,調味光看的就知道與我平常常吃的那間截然不同,期待感隨著豬肉捲餅的製作流程開始緩緩爬升。

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這份豬肉捲餅咬的每一口幾乎都能吃到配料,讓餅皮、豬肉、榨菜之間的層次得以充分展現,但或許是習慣了814前豬肉捲餅的口味,這搭配了榨菜的豬肉捲餅雖不難吃,卻沒到讓我喜歡的程度。幸好餅皮本身夠優質,不僅有脆度還香氣四溢的,反而讓人欣喜。

陸家班

名稱:陸家班

地址:屏東市中山路65號二街102號(中山黃昏市場內)

電話:0928-692916


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