說到嘉義一定讓人想起肉有點厚度的火雞肉飯,別於屏東常見的雞絲肉飯,火雞肉飯能夠吃到肉的嫩度,來嘉義一定別錯過。

嘉義阿榮火雞肉飯

剛逛完南故宮,一車子的人也開始餓了起來,速速的求救Google大神很快的就發現這間距離南故宮約10分鐘車程的阿榮火雞肉飯。阿榮火雞肉飯位置意外的好找,附近有一小塊空地,車停妥走過去不過1分鐘的路程而已。

阿榮火雞肉飯

沒走進去還真沒想到裡頭竟是這般熱鬧及有系統,門口那有一處外帶區,若需外帶直接在那點餐即可。若需內用,直接找了個座位,桌上就有菜單,填妥後交給工作人員,不一會的功夫,佳餚立馬上桌。等待的時間,稍稍觀察了一下用餐的客人及桌上擺的料理。幾乎人人桌上除了一碗飯之外,一定還會有幾道菜,因為阿榮火雞肉飯不單單純粹賣飯,點餐處的旁邊也有一區類似自助餐的配菜區,怪不得菜單上會有外帶便當這一欄了。

嘉義阿榮火雞肉飯 菜單

湯品是最快上桌的,這碗要價30元的排骨酥湯,湯頭是油膩了些,但排骨燉煮的還不錯,肉的香嫩都有出來。

嘉義阿榮火雞肉飯

而這碗要價15元的味噌湯,湯頭的濃郁程度與屏東黑輪店免費提供的味噌湯差不多,幸而還有下些豆腐、油豆腐、紫菜等配料,讓整體不過不失,有其價值。

嘉義阿榮火雞肉飯

而主角火雞肉飯30元,小小一碗小孩來吃剛剛好會飽,大人吃就一定要配上一碗湯或些小菜,否則只夠塞牙縫而已。米飯屬於偏軟的類型,火雞肉料理的十分嫩口,醬汁的味道過於清爽也偏甜,除了雞肉之外其餘恰好非個人所好,於此便不多著墨。額外加點的10元滷蛋。滷蛋的個頭像是奶奶養的,好大一顆。滷蛋有滷製入味,一口咬下淡淡的滷香配著飯吃這才有股莫名的爽感。

嘉義阿榮火雞肉飯

 

名稱:阿榮火雞肉飯

地址:嘉義縣朴子市文明路105號

電話:05-3703553

營業時間:09:30-19:00(月底休兩天,農曆15休一天)


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