喜歡吃宵夜,卻因地緣關係很少在既熟悉又陌生的高雄吃,這回突發奇想臨時搜尋了下Google Map,不僅僅讓消夜體驗的經驗值有所增加,還發現了這間小有人氣的港式餐廳。也不知道是巧合還是有什麼特別的原因,苓雅區不僅不少港式料理餐廳,總類還不盡相同。例如不久前介紹過的九記食糖水,或去年介紹過的爵爵與貓叔商行都距離這間發記不過10分鐘的車程,這發現讓喜去香港旅遊的我有些驚喜。

高雄發記茶聽

發記茶廳的好停度算是普通,店前就有幾格機車車格,汽車車格雖沒多加留意,但不遠處就是和平一路,路邊就有不少車格。餐廳雖無冷氣,人氣卻不錯,雖然室內空間較有氛圍,但戶外座位反而比較熱門,或許是因為較通風的緣故吧?

高雄發記茶聽 菜單

一張A4大小的菜單,品項看似不多,認真瞧其實選擇還算豐富。抬頭往結帳櫃台一看,還有不少沒放進菜單的菜色,其中好幾樣都是自己十分想念的香港常見的茶餐廳料理,口味如何讓當天無法嚐遍的自己十分好奇。

發記茶廳

鮮蝦腐皮卷(NT40) 

現點現炸外皮又脆又香,裡頭的內餡香氣四溢又多汁,真心的十分誘人。若平時就愛吃豆類製品的你,這一味請肯定別錯過,真心的好味道。

高雄發記茶聽

豬排蛋公仔麵 NT95

比起鮮蝦捲的平價,這碗公仔麵的CP值顯然不太高。公仔麵的麵條雖蠻香口的,口感卻過軟,少了該有的Q彈很是可惜。豬排醃製的非常香口,口感也很軟嫩讓人十分驚喜,只可惜那偏軟的麵條實在讓我不想多吃幾口,大多都進了家人的肚裡。

高雄發記茶聽

乾炒牛河剛端上桌時真的讓人十分驚喜,因為還未入口已經聞到這道牛河的鑊氣,只可惜炒得過於油膩,調味也不夠濃重,雖然牛肉非常嫩口,卻阻擋不住對於這道的微失望。但其實憑良心說,這道炒得並不差,只是搭上過高的期待,讓失落越重的道理罷了!

高雄發記茶聽

上面三道料理吃盡後,發現肚子還有些不太滿足,便又再加點了一份蘿蔔糕(45元)。沒想到不抱期望的,反而有驚喜。這份蘿蔔糕煎到表皮有些微脆香,搭上糕體本身的軟口,非常誘人。這份誘人還包含了那時不時會現形的蘿蔔塊,既能吃到蘿蔔的甜度,還豐富了口感。雖然個人不太喜歡臘腸的味道,仍會願意為了它再次造訪。

高雄發記茶聽

名稱:發記茶廳

地址:高雄市苓雅區四維二路115號

電話:0973-258576

營業時間:17:00-01:00(週一二公休)


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