名稱:南台灣土魠魚羹 華興店

地址:屏東市華盛街5-3號

電話:08-7513210

營業時間:11:00-21:00


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當跑完整日的行程,回到家看見保溫起來的餐點,內心突然感到暖暖的。家人買回來的是近期剛開店的南台灣土魠魚羹,這間店一查之下才知道原來是間連鎖食店,屏東市區的分店這是第一間。

南臺灣土魠魚羹 華興店

現在土魠魚羹的價格已是回不去了,動輒50元起跳已是常態。這碗純土魠魚羹無加麵,要價55元。

南臺灣土魠魚羹其湯頭的香度明顯比屏東夜市的差些,喝起來有點偏向王朝肉羹的湯頭滋味,只是為清爽版的。一碗的魚肉大概有四塊,炸法跟以前小時候大武路路上的土魠魚羹相似,都是先將魚肉整條下去炸過後,再將魚肉切開。魚肉入口頗為鬆軟,外面的炸衣浸泡羹汁後,美味度並不差。

南臺灣土魠魚羹華興店

整碗吃盡約只有5-6分飽,整體來說口味屬中規中矩,不難吃也無驚喜。

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