2分之1肥食遊樂人生

名稱：佳記餐廳

電話：852-23672999

地址：香港尖沙咀金巴利道27-33號

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這一餐其實是旅途的意外之喜，若不是幸運碰上飛機延飛，恐怕還未有機會在00：45這樣的時刻在外覓食。

朋友原訂是想讓我體驗香港的KTV，但因前往香港前已經外遊了10多天，身體其實頗為疲累，只好作罷。

就這樣一邊開著車聊天一邊繞著既熟悉又陌生的尖沙咀，最終選定了燈光明亮的佳記餐廳用餐。

其實，肚子都不算餓，但這天沒正經吃頓晚餐，肚子有些空虛，有點饞。

時間雖然已經很晚，但店內絲毫看不出夜半的感覺，不明說還以為仍在用餐高峰時段。

這個時間販售的餐點不如早上多元，若想吃點麵包就只剩最愛的奶油豬。

看著佳記餐廳無論是門口還是菜單都強調是新鮮出爐麵包，未知是否為自製的麵包？

但因朋友從前曾說過，現在香港許多茶餐廳都已不自製麵包，但其實對我而言，只要味道夠地道，是否自製似乎也不那麼重要了。

當然，不想是麵包，宵夜時段仍舊有一些特餐可選，想吃點通粉不成問題。

用餐當下便將這餐定義成點心時間，點了份奶油豬，而朋友則點了份三明治。

這應是頭次吃到翠華餐廳以外的奶油豬，其實看到佳記販售前，我一直以為奶油豬只翠華有(笑)。

從外觀看去，其實同翠華餐廳的奶油豬無太大分別。

拿取半面咬下一口，外皮並未酥脆反而有點硬，幸好奶油豬中心是軟的。

咀嚼的時候雖因不酥脆的外皮而感到可惜，又因煉乳的甜滋味而感到幸福。

但比起翠華，濕潤度仍舊略差些。麵包體的空洞並未填滿罪惡的奶油及煉乳，吃來好不過癮。

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